Kolay Poğaça

Kolay Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket  instat tek kullanımlık maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 -5 su bardağı un
• 1 yumurta sarısı üzeri için

İçi için;

• Patates veya maydanoz, peynir ,dereotu peynir de olabilir

Kolay Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Maya,şeker tuz ve unu karıştırıyoruz. Sonra azar azar sütü koyarken yoğurmaya başlıyoruz. Biraz yoğurduktan sonra yağı ilave ediyoruz. Ben yağı başta koymuyorum sona doğru koyunca hem hamur ele yapışmaz kıvama geliyor, hemde çok un almıyor karışım maksimum 5 bardak un olursa daha puf puf oluyor poğaçalar. Yoğurma işlemi bitince kabarması için bir kaç bezle yada battaniye ile 20 dk kadar bekletiyoruz, hamur kabarınca serçe parmağı kalınlığında açıyoruz. Bardak yada aparat yardımıyla bölüp iç malzemeyi koyup kapatıyorum. Biraz tepside bekletiyorum tepsi mayası da çok önemli bir etken puf puf olması için. Yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz. Veeeee piştikçe evinizi saran pastane poğaçası kokusu sizi çocuklarınızı ve eşinizi çok mutlu ediyor.