Kolay Profiterol

Kolay Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

PROFİTEROL HAMURU İÇİN MALZEMELER

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 125 gr margarin
• 3 yumurta

KREMA İÇİN

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 vanilya
• 1 yumurta
• 1, 5 çay bardağı şeker

ÜZERİNE

• Çikolata sosu ya da
• Evde kendiniz hazırlamak isterseniz
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı un

Kolay Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. HAMURU İÇİN.Un ve margarini kaynatıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra unu ekliyoruz. En az 3 dakika kavuruyoruz.
3. Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika soğumasını bekliyoruz.
4. Sonra yumurtaları tek tek ve iyice yedirerek hamura ekliyoruz.
5. Yağladığımız tepsiye bir kaşık yardımıyla diziyoruz.
6. Hamur parçaları ceviz büyüklüğünde olmalı ve hamurlar arası 2 cm kadar mesafe olmalı.
7. Tepsiye dizdiğimiz hamurları önceden ısıtılmış 160-180 derece arası fırına (dereceyi aralık olarak veriyorum çünkü herkesin fırını aynı olmaz ve kendi mutfağınızın şefi sizsiniz ;) ) koyarak pişiriyoruz.
8. KREMAYI HAZIRLAYALIM.Vanilya hariç tüm malzemeleri tencerede birleştiriyoz, iyice çırpıyoruz ki pişirirken topaklanma olmasın.
9. Hazırladığımız karışımı ocağa alıp pişiriyoruz. kaynadıktan 2 dakika sonra ocaktan alın ve içine vanilyayı ilave edip karıştırın.
10. HAMUR VE KREMAYI BİRLEŞTİRELİM.Eğer krema pompanız varsa onun yardımıyla yoksa da hamur parçalarını keserek içine kremayı koyalım ve kapatalım. üzerine hazırladığımız çikolata sosunu dökelim.

AFİYET OLSUN.