Kolay Profiterol

Kolay Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Çikolata sosu için:

• 220 gram bitter çikolata
• 200 gram krema

Kreması için:

• 500 ml süt
• 1, 5 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 vanilin

Hamuru için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• Yarım paket margarin
• 3 yumurta

Kolay Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremasını hazırlamak için, bir sos tenceresine 2, 5 su bardağı süt, 1, 5 çay bardağı toz şeker ekleyin.
2. 3 yemek kaşığı un ve 1 adet yumurta ekleyip orta ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli olarak karıştırın.
3. Koyulaşana kremaya 1 paket vanilin ekleyip tekrar karıştırın ve ocaktan alıp, oda sıcaklığına geldikten sonra sıkma poşetine doldurup, en az 1 saat buzdolabında bekletin.
4. Hamurunu hazırlamak için, 1 su bardağı suyu ve 125 gram margarini bir tencerede kaynatın.
5. Ardından 1 su bardağı unu da ekleyerek 3-4 dakika sürekli olarak karıştırın.
6. Toparlanan hamuru ozaktan alın ve oda sıcaklığında 15 dakika dinlenmeye bırakın.
7. Yumurtayı birer birer ekleyerek dinlenmiş olan hamura yedirin.
8. Hamur, yumurtalarla tamamen karıştıktan sonra 15 dakika daha dinlendirin. Tatlı kaşığı hamuru pişirme kağıdı serili fırın tepsisine arada boşluk kalacak şekilde kaşık yardımıyla dökün.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Soğumasını bekleyin.
10. Sonrasında alt kısımlarından bıçak yardımıyla delik açın.
11. Sonrasında alt kısımlarından bıçak yardımıyla delik açın.
12. Çikolata sosu için; küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı, küçük bir sos tenceresinde krema ile tamamen eriyene kadar karıştırın ve ocaktan alıp ılımaya bırakın.
13. Sonrasında üzerinde çikolata sos gezdirin beni takip etmeyi unutmayın 🌸