Kolay Profiterol Tarifi

Kolay Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 125 gram margarin
• 3 adet yumurta

Kreması için;

• 1 adet yumurta
• 2,5 su bardağı süt
• 1,5 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 paket çikolatalı sos (üzerindeki tarife göre süt ile hazırlanacak)
• Çekilmiş antep fıstığı

Kolay Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye su ve margarin konulup kaynatılır.
2. Daha sonra içine yavaş yavaş un eklenip kıvam alıncaya kadar karıştırılır.
3. Pişen hamur 10 dakika kadar soğutulur.
4. Hamurun içine tek tek yumurtalar ayrı ayrı iyice yedirilir. (yani bir yumurta kırılıp iyice hamura karıştırıldıktan sonra diğeri konulur. ).
5. Hazır olan hamur, yağlı kağıt serili fırın tepsisine kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde olacak şekilde aralıklı olarak konulur. (hamurun şekli önemli değil, kabarınca düzelecektir; kabarma payı olarak 2 cm aralıklı şekilde tepsiye konulmalıdır. ).
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarıncaya kadar, yaklaşık 40 dakika pişirilir.
7. Krema için; vanilya hariç gerekli tüm malzemeler tencereye konulup, kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
8. Krema piştikten sonra vanilya eklenip iyice karıştırılır.
9. Çikolatalı sos, paketin üzerindeki tarife göre süt ile hazırlanıp soğumaya bırakılır.
10. Pişen hamurların içine krema, sıkma torbası yardımıyla konulup, servis tabağına dizilir. (sıkma torbası yoksa, ortadan yarım kesilerek krema konulup kapatılır. ).
11. Üstüne çikolatalı sos dökülür.
12. En üste antep fıstığı serpilerek, soğuk olarak servis edilir.Afiyet olsun.