Kolay Tavuklu Ekmek

Kolay Tavuklu Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1/3 yaş maya
• 1/2 (yarım) çay bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) çay bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Üzeri İçin:

• 250 gr tavukgöğsü
• 1 adet domates
• 1 adet biber
• 1 adet soğan
• Konserve mısır
• Tuz, kekik, fesleğen
• Kaşar peynir

Kolay Tavuklu Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içerisine toz şeker ılık su ve yaşmayamızı koyup eritelim Üzerine süt sıvı yağ ve unumuzu da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzu mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamuru beklerken doğranmış olan soğan ve biberi kavuralım Üzerine tavukları ekleyip tüm baharatları döküp pişirmeye devam edelim. Pişen tavuklara domatesleri de koyup bir iki kez karıştırıp kapatalım. Bu arada mayalanan hamuru tepsimize yayalım. Üstüne domates salçasını su ile açıp sürelim. (ben evde hazır mantı sosum kalmıştı onu sürdüm) hazırladığımız tavuklu harcı da açılan hamurun üstüne dökelim. 180 derecelik fırında 30 dk pişirelim. Kapatmaya yakın rendelenmiş kaşarı ekleyip eritelim. Afiyet olsun.