Tuzlu Kurabiye (videolu) Tarifi
Esra Atalar Birinci
937
kişinin defterinde

Tuzlu Kurabiye (videolu)

3 puan, ortalama: 3,67 3 puan, ortalama: 3,67 3 puan, ortalama: 3,67 3 puan, ortalama: 3,67 3 puan, ortalama: 3,67 (3 oy, ortalama: 3,67 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 25dk

Tuzlu Kurabiye (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 250g tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
  • 4,5 su bardağı un

Üzeri İçin;

  • Yumurta sarısı
  • Sıvıyağ
  • Kavrulmuş susam

Tuzlu Kurabiye (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Yoğurma kabına tereyağını alalım üzerine sıvı yağ, yumurta akı, kabartma tozu, sirke, tuz ve pudra şekerini ekleyip elimizle malzemeleri güzelce karıştıralım.
  2.  Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
  3.  Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmiş olucaz.
  4.  Yoğurduğumuz hamurun üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında 10-15 dk bekletelim.
  5.  Tezgaha pişirme kağıdını serelim.
  6.  Hamurun yarısını kağıdın üzerine koyup bir başka pişirme kağıdını üzerine yerleştirelim.
  7.  Merdane yardımı ile hamurumuzu açalım.
  8.  Açtığımız hamuru istediğimiz şekilde kurabiye kalıbı ile keselim. Kalıbınız yok ise çay bardağıda kullanabilirsiniz.
  9.  Kestiğimiz kurabiyeleri pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
  10.  Kurabiyelerin üzerine çok az sıvı yağ ile karıştırdığımız yumurta sarısından sürelim ve son olarak üzerlerine kavrulmuş susam serpelim.
  11.  Hazırladığımız kurabiyeleri 170° önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dk kontrollü bir şekilde pişirelim.
  12.  Kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun :)

Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kullandığınız sirke kurabiyenize kıyırlık verecektir. Bu tarifte ölçüler fazla olduğu için size sirke de fazla görünebilir. İsterseniz 2 yemek kaşığı da kullanabilirsiniz.
  • Pişirme kağıdı arasında hamurunuz merdaneye ya da tezgaha yapışmadan daha kolay açılacaktır.
  • Kurabiye kalıbınız yok ise hamurunuzu çay bardağı ile de kesebilirsiniz.
  • Fırınınızı önceden ısıtmanız kurabiyelerinizin yayılmasını engelleyecektir. Bu yüzden aksi belirtilmediği sürece kurabiyelerinizi önceden ısıtılmış fırında pişirmelisiniz.
   

Deneyenlerden Fotoğraflar

(2 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Tuzlu Kurabiye (videolu) Tarifi İlgili sayfalar:
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.