Kolay Yoğurtlu Sıkma

Kolay Yoğurtlu Sıkma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ince köftelik bulgur
• 1 su bardağı irmik
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 büyük kase yoğurt
• 2 dş sarımsak
• Yarım çay bardağı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tuzot

Kolay Yoğurtlu Sıkma Tarifi'nin Yapılışı

1. 😙 Bulgur, irmik, tuz ve naneyi bir kaba alıp karıştırın, üzerine sıcak suyu döküp tekrar karıştırdıktan sonra ağzı kapalı bir şekilde 15 dk bekletilir.
2. Sonra yoğurulur ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde sıkılarak şekil verilir.
3. Tencereye 1 litre su ve tuzot ekleyin ve kaynatın sonra yaptığınız köfteleri 3 e bölüp kaynayan suyun içine atın.
4. Tencerede pişen köfteler üste çıkınca tencereden süzgeçten alıp servis tabağına bırakın.
5. Soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurt ve hazırladığınız salçalı yağı döküp servis edin.
   AFİYET OLSUN.