Kömbe Tarifi
Derya Ersoy
619
kişinin defterinde

Kömbe Tarifi

24 puan, ortalama: 4,83 24 puan, ortalama: 4,83 24 puan, ortalama: 4,83 24 puan, ortalama: 4,83 24 puan, ortalama: 4,83 (24 oy, ortalama: 4,83 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 25dk

Kömbe Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 paket kuru maya (yaş maya da kullanabilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 bardak un
  • Su (hamurun içerisine azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edeceğiz)

Hamurun arasına sürmek için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)

İç harcı:

  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

Üzeri için:

  • Çörek otu
  • Yumurta sarısı

Kömbe Tarifi Yapılışı

  1. Yoğurma kabımızın içerisine; maya, tuz süt ekleyerek karıştırıyoruz.
  2. Unu da ekleyip azar azar su ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  3. Hamur yoğurma işlemi bittikten sonra yoğurma kabını sıvı yağ ile yağlıyoruz ve tekrar hamuru kabın içine alıyoruz.
  4. 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
  5. Mayalanan hamurumuzu 2’ye bölüyoruz.
  6. Tepsimizin şekline göre açıyoruz ve hamurun üzerine oda sıcaklığındaki tereyağından sürüyoruz.
  7. Yağlanmış fırın tepsisine hamurun birini serdikten sonra,peynirli iç harcımızı yayıyoruz.
  8. Diğer hamuru da aynı şekilde açıp yağlayıp üzerine kapatıyoruz.
  9. En üstüne yumurta sarısı ve çörek otu serpiştirip 200 derecede fırına gönderiyoruz.
  10. Üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Kömbe tarifi püf noktaları nelerdir?

  • Kullanacağınız sütün ılık olması mayanızın daha kolay aktifleşmesini sağlayacaktır.
  • Unu kontrollü bir şekilde ilave ederek yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.
  • Hamuru yoğurduktan sonra yaklaşık 1 saat kadar dinlenmeye bırakmalısınız.

Deneyebileceğiniz diğer kömbe çeşitleri;

  • İç harcını patatesli yapabileceğiniz kömbenin bu halini de seveceksiniz. Çayınızla beraber güzel bir ikili olacak patatesli kömbeyi sizlerde evlerinizde denemelisiniz.
  • Kıyma her şeye yakışır da kömbeye yakışmaz mı? Kıymalı kömbeyi denediğinizde sizlerde çok seveceksiniz.

Kömbe kaç kalori?

  •  1 dilim kömbe yaklaşık olarak 200 kaloriye denk gelmektedir.

Kömbe Tarifi 1 Kömbe Tarifi 2 Kömbe Tarifi 3

Deneyenlerden Fotoğraflar

(3 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Kömbe Tarifi 10.04.2013 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.