Kömeç Kavurma

Kömeç Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• Bulabildiğiniz kadar kömeç
• 3-4 tane soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1, 5 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber ve tuz
• Pişirmek için biraz sıvı yağ

Kömeç Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Evet kömeci herkes bilmiyor genelde köylerde tarla kenarlarında kendiliğinden yetişen bir bitkidir. Öncelikle kömeçler bir güzel yıkanır ve ince ince doğranır. Ardından soğanlarımız 4 de bölünüp doğranır ve tencereye alınıp kavurmaya başlarız. Soğanlarımız kavrulunca üzerine salçamızı ve baharatlarımızı ekleyip kavuruyoruz. Daha sonra üzerine kömeçlerimizi katıp karıştırıyoruz. Biraz ıspanak gibi sulanıyor kömeçlerimiz suyunu çekip yumuşayana kadar pişmeye bırakıyoruz. Bu tarifi isterseniz üzerine limon sıkıp yiyebilirsiniz, isterseniz de üzerine sarımsaklı yoğurt döküp te yiyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.