- 12-14 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/komposto-kampot/
Komposto - Kampot Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg meyve (ben kızılcık yaptım)
- Şeker
- Cam şişe veya kavanoz
- Cezve, huni, derin 8-9 litrelik tencere
https://www.nefisyemektarifleri.com/komposto-kampot/
Yaz boyunca tüm meyveleri ayni yöntemle kampot şeklinde hazırladım. Şimdi örnek olarak kızılcık-doğal kompostosu hazırlayacağım. İlk defa yapanlar için ölçülü ve garantili bir tarif olacağını düşünüyorum.
1 kilo kızılcıktan 8 tane 1 litrelik sise çıktı.
Öncelikle en az 9 litrelik suyu kazan veya derin bir tencerede kaynatın.
Meyveleri 1 litrelik şişelere dışarıdan dört parmağınızı koyduğunuzda dolduracak şekilde koyun. Yani dört parmaklık meyve dolumu yapın.
8 şişeye de eşit dağıttıktan sonra her şişeye 5’er kaşık şeker ekleyin.
Kaynayan suyu cezve ve huni yardımıyla şişelere doldurun. Ağız kısmında 1-2 parmaklık boşluk bıraksanız yeterli olacaktır.
Tenceredeki suyu dağıtınca tencerenin dibine bir havlu yerleştirin. Üstüne yarıya kadar (tencerenin yarısı) çeşme suyu ile doldurun.
Ağzı açık şişeleri bu tencerenin içine yerleştirin ve 50 dk ocakta bırakın. Kaynasın ve meyveler sıcak suda pişsin.
Diğer tarafta kapakları kaynatın.
50 dk sonunda meyveler çatlamış ve pişmiş olacak. Ocağın altını kapatın ve yanınızda yardim edecek biri varsa dikkatli bir şekilde şişeleri dökmeden alın. Kaynayan kapakları kurulayıp 3 geri 1 ileri yöntemiyle sıcak kapatın ve ters çevirip kenara koyun.
6-7 saat ters durduktan sonra karanlık ve soğuk bir yere kaldırın.
Afiyet olsun.
Not: Kapaklarınız çok eskiyse yenisini alıp kaynatın.
Ben bu şekilde yaptığımda bozulma veya atma olmuyor ama daha da garantili isterseniz 1 gün ters çevirdiğiniz şişeleri battaniyeye sarılı bekletip saklama yerinize kaldırabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
11 ayın sultanı geliyor! Ramazan sofralarının geleneksel içeceklerinden komposto çeşitleri tarifleri ile birlikte bu listede.…
Taze Fasulye En Kolay Nasıl Ayıklanır? Taze fasulye yaz mevsiminde sıkça tüketilen, turşusundan kavurmasına kadar…
Evde Semizotu En Hızlı Nasıl Temizlenir? Semizotu, ülkemizde bolca yetişen bazı yörelerde pürpürüm ya da…
Karnabahar En Kolay Nasıl Ayıklanır ve Kesilir? Kış mevsimiyle beraber reyonlarda yerini alan vitamin deposu…
Kavanoz Kapağı Nasıl Kolayca Açılır? Hayatta bazen basit gibi görünen ama yöntemini bilmeyince bizi zorlayan…
Her Mevsim Zaman Kazandıran Pratik Lezzet 6 Adımda Konserve Hakkında Her Şey Türk yemek kültüründe…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.