- 12-14 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 2 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/konsantre-erik-suyu-2232792/
Konsantre Erik Suyu Tarifi İçin Malzemeler
- Eriği bol bulunca kompostosunu, konsantre meyve suyunu ve hoşaflık hazırladık. Resimdekiler Konsantre meyve suyu. Biz yaklaşık 45 – 50 kg. Dan yaptık fakat erik çok tatlı olduğu için hepsine 9 kg şeker kullandık. Yapmak isteyen damak tadına ve eriğin tatlılığını dikkate alarak yapmalı.
- 5 kg kırmızı erik
- 1 kg toz şeker
- 1/2 (yarım) litre su
Şuanda yapıyorum köyden erik geldi de :) bunları kışın yada yapmak istediğimiz zaman nasıl yapıcaz su koyup karıştırıp içicek miyiz ilk yapıyorum da
Kolay gelsin Demet hanım, evet kışın ya da ne zaman isterseniz sulandırarak tüketebilirsiniz. İsterseniz bu tarihteki gibi posasını da geçirebilir veya tarifi aynen uygulayarak fakat sadece suyunu alarak posasını geçirmeden şişelere veya kavanozlara koyabilirsiniz. Yalnız şişelerin kapağının iyi kapandığından emin olun. Eğer hava almıyorsa 2-3 yıl bile bozulmadan durabilir. Buraya video olarak koyamadım fakat benim unstagram ve facebook sayfalarında kıvamını gösteren bir video da var bakabilirsiniz. Size şimdiden afiyet olsun :)