Konsept Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
50dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Benim mavişim güzel kızımın 3.yaş pastası🌸

Konsept Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya keki için;

( bu pasta için 2 defa)

4 yumurta sarısı ve beyazı ayrı
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
1/2 (yarım) çay bardağı nişasta (yarım)
1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su (yarım)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Ara kat kreması;

1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti

Ara kat frambuaz’lı jole;

1 çay bardağı frambuaz
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağından 1 parmak eksik su

Dış krema;

1 paket pasta kreması
1 su bardağı soğuk süt

Kenar çikolatası;

200 gram ruby çikolatası
100 gram krema

Üzerindeki süs kreması;

1 paket orman meyveli kremşanti
1 çay bardağı soğuk süt

Süsleme;

Külah
Makaronlar
Çeşitli çikolatalar
Şeker hamuru ile kobalt kelebekler

Konsept Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yumurtaların sarısı ve beyazı özenle ayrılır önce beyazı bir tutam tuz ile traş köpüğü kıvamında çırpılır.
Sonrasında yumurta sarısı şeker ile köpürene kadar çırpılır yavaşça sıcak su eklenir ardından kuru malzemeler eklenir ve karıştırılır.
Sonrasında içten dışa j şeklinde katlayarak 3 seferde yumurta beyazı ile karıştırılır.
Sonrasında 20 cm kelepçeli kalıbın tabanına ve kenarına yağlı kağıt yerleştirilir ve harç aktarılır. Bu sırada önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 45-50 dk pişirilir. Bu pasta için ben 2 defa bu kekden yaptım yüksek olmasını istediğim için.
Kreması için: Krem şanti harici tüm malzemeler karıştırılır ve pişirilir. Krema ılındıktan sonra toz krem şanti aktarılır ve iyice çırpılır.
Ara kat jole için; Sos tenceresinde bütün malzemeler karıştırılır ve pişirilir.
Arkadaşlar ben bütün bu malzemeleri mi 1 gece önceden yaptım ve dolaba streçleyip kaldırdım bir gün sonra birleştirme evresine geçtiğimde ise özenle pastanın katlarını çıktım.
Sonrasında 1 paket pasta kreması ile sütü çırptım ve dışına sıvadım sonrasında ayrı bir sos tenceresinde kremayı kaynatıp ruby çikolatasını ekleyip sıkma torbasına aldım ve kenar süsünü yaptım. En son orman meyveli krem şanti hazırlayıp pastamın üzerine sıktım. Sonra beyaz ve ruby çikolata su ile küre şeklinde çikolata topu yaptım. Ruby çikolatası ile waffle kalıbı ile çıkartma yaptım.

Konsept Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.