- 10-12 Kişilik
- 20dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/konserve-asma-yapragi/
Konserve Asma Yaprağı Tarifi İçin Malzemeler
- Asma Yaprağı
- 1 lt lik Kavanoz
https://www.nefisyemektarifleri.com/konserve-asma-yapragi/
Kıştan yeni çıktık artık yazın tadını çıkaralım demeye kalmadan baktım ki asma yaprakları çıktı ve kısa hazırlık yapma zamanının yavaş yavaş geldiğinin mesajını almış bulunmaktayım. 😃
Asma yaprağını bizim yörede tuzlu çorak(tuzlu su) dediğimiz büyük pilastik kaplara yaprakların doldurularak tuzlu suyu boca edenler de var, içecek kaplarına dolma sararmış gibi doldurup saklayanlar, dondurucuya haşlatıp koyanlar v. S ama ben en pratik bunu görüyorum. Çünkü tuzu çıksın diye beklemiyoruz. Kavanozdan da düzgün çıktığı için sarması da kolay oluyor.
Gelelim nasıl koyduğuma. .
6-7 yaprağı yüzü(koyu yeşil yeri) avucunuzun içine gelecek şekilde alıp şişeye koyuyoruz yani koyu yeşil kısmı hep alta gelecek. Hafif hareketler ile bastırıyoruz. Aynı işlemi kavanoz dolana kadar devam ettiriyoruz. Azını sıkıca kapatıyoruz. İşlem bu kadar basit fakat kavanozların kapaklarını hiç açmadan 2-3 gün sıkılayın ki hava almasın.
Kış gelip çattığında da misafir gelecek ise hemen 1 tanesi açtığımızda orta boy tencereye 1 tencere dolma oluyor. Yaprakları da su şekilde kullanıyoruz. Kavanozu boşaltıp önce yaptıklarımızı sudan geçirip bir tencereye alıyoruz ve tuz katarak sıcak suda rengi döneme kadar haşlatıyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Her Mevsim Zaman Kazandıran Pratik Lezzet 6 Adımda Konserve Hakkında Her Şey Türk yemek kültüründe…
Mitolojiden Esinlendik: Defne Yaprağı ve Kullanım Alanları Ülkemizde Akdeniz Defnesi olarak bilinen defne yaprağı yemeklere…
En çok salatalara yakışan tadıyla, kapağı açılıp, kolaylıkla kullanılan bir lezzet: Konserve mısır! Kullanımının bu…
Avokado Yaprağı Bakın Nelere İyi Geliyor! Ülkemizde uzun yıllardır yetişmesine rağmen daha yeni yeni insanların…
İncir Yaprağının İlaç Niteliğindeki Faydaları ve Kullanımı Doğada bulunan pek çok sebze ve meyve, yapraklarıyla…
Yaprak Sarması Pişirmenin Püf Noktaları Yaprak sarmanın girdiği eve neşe getirmediği yoktur. Anne eli değmiş…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D3 vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
geçen yil ben böyle yaptım.cok piratik hemen çıkarıp hasliyor sariyorum.kavonozun biri biraz pamucaklanikti.iyice sıkarsak kapağinı bozulmaz diye düşünüyorum.