Konserve Garnitür Tarifi (Videolu)

Konserve Garnitür Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1,5 kg ayıklanmış taze bezelye
• 1 kg minik küp doğranmış taze patates
• 1 kg minik doğranmış havuç
• 4 tane 1’er kg cam kavanoz
• Kaynar su

Her kavanoz için:

• 1’er tatlı kaşığı kaya tuzu ve şeker

Konserve Garnitür Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle kavanozlarımız ve kapakları sağlam olmalı. (paslanan kapaklar oksitlenmeye neden olur).
2. Hazırladığımız malzemeleri ayrı kaplarda hafif yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
3. Patatesler 2-3 dk,bezelye ve havuçlar 6-7 dk kaynadılar.
4. Hazır olan malzemelerimizi süzüp karıştırma kabımıza alıp karıştıralım.
5. Cam kavanozlarımıza paylaştıralım.
6. Üzerlerine kaya tuzu ve şekeri ekleyip üstünü geçecek kadar kaynar su ilave edelim.
7. Kapaklarını sıkıca kapayıp ters çevirerek soğutalım.
8. Soğuyunca düz çevirip kapaklarını kontrol edelim.
9. Tutmayan kapak varsa ters çevirerek tencerede kaynatabilirsiniz. Ya da yakın zamanda kullanabilirsiniz.
10. Soğutup kontrol ettiğimiz konservelerimizi serin bir yerde saklıyoruz. Deneyecek olanlara afiyetler olsun🤩🤩🤩.