Konserve Güveç

Konserve Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kg patlıcan
• 2 kg salçalık domates
• 1. 500 kg biber

Konserve Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Biberleri bölmeden doğrayıp yağda rengi değişene kadar pişiriyoruz. Üzerine yemeklik doğradığımız domatesleri atıp suyu biraz çekilene kadar pişiriyoruz. Patlıcanları da ekleyip suyu çekilene kadar pişirip soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra poşetlere koyup dondurucuya atıyoruz. Kışında afiyetle yiyoruz 😊