Konserve Kahvaltılık Domates Sos - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Konserve Kahvaltılık Domates Sos Tarifi İçin Malzemeler

1 box plum (Uun) domates
3 adet yuvarlak sarımsak
20-30 adet kil yeşil biber
1 su bardak zeytin yağ
2 yemek kaşık tereyağı
1 yemek kaşık biber salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
3 çay kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı şeker (yada 2 kup)
Yarım çay bardağı elma yada üzüm sirkesi

Konserve Kahvaltılık Domates Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Domatesleri önce yıkıyoruz.
Bıçakla çizikler atıp sıcak kaynar suda 30dk bekletelim.
Bu süreçte sarmısakları soyup küçük küçük kesin, biberleride kesin.
Büyük bir tencereye yağları ilave edip sarımsakları güzelce kokusu çıkana kadar kavurun.
Daha sonra biberleri ilave edip solana kadar kavurun (orta ateş 🔥) salçayı ilave edip salça kokusu çıkınca domates ekleyin.
Domateslerin 🍅 kabuğunu soyun.
İster elde minik minik doğrayın istersenizde mikser yardımı kullanın (ben mikser kullandım).
Domatesleri de tencere ilave edip güzelce özlesince baharat, tuz, şeker ve sirkeyi ekleyin ve yaklaşık 1saat kısık ateşte pişirin. Ara ara karıştırmayı unutmayın.
Suyu çeken sosumuzu sıcak sıcak kavanoza koyup kapakları sıcak kapatıp ters çevirip 1-2 gün oda sıcaklığında hiç kıpırdatmadan bekletin.
Sonra karanlık güneş görmeyen bir yere koyun. Afiyet olsun 😋.

Püf noktaları.
Eğer bir kaç gün sonra baktığınızda kapak halen üst kısmına basılıp hava alıyorsa onu bir kaç gün içinde tüketin.
Kavanoz kapakları ister kaynatın ister bulaşık makinesinde yüksek ayarda yıkayın.
Böylece hiç biri hava almaz.

Konserve Kahvaltılık Domates Sos Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.