Konserve Şakşuka Tarifi (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Herkese merhabalar kış için çeşit çeşit soslar hazırlandı. bu nefis şakşuka tarifini ister kahvaltı ister yemek sofralarınızda afiyetle tüketebilirsiniz farklı bir lezzet arıyorsanız bunu deneyin derim

Konserve Şakşuka Tarifi İçin Malzemeler

2 kg domates ( 1 kg ı yumurta domates kullandım )
1 kg patlıcan
Yarım kg kapya biber
Yarım kg yeşil biber
2-3 diş sarımsak rendesi
2 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kaya tuzu ( damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
Yeni kavanoz kapağı
6 adet 425 ml kavanoz

Konserve Şakşuka Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak domatesler yıkanır, iri parçalar halinde doğranır. Mutfak robotundan 1-2 kez çekilir. Çok sulu olmasın. Kabukları soymanıza gerek yok.
Domatesler uygun bir tencereye alınır. Kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra orta ateşte pişmeye bırakılır.
Patlıcanlar alacalı soyulur ve jülyen (Parmak kalınlığında ) doğranır. Tuzlu suda 10-15 dk bekletilir. Biberler de jülyen doğranır.
Patlıcanlar kurulanır, az tuzla kızgın yağda kızartılır. Sonrasında kapya biber ve yeşil biber de biraz tuzlanarak kızartılır.
Kaynayıp kıvam alan domates püresine tuz ve sarımsak rendesi eklenir. Kızartılan sebzeler de ilave edilir. 4-5 dk pişirilir.
Sıcakken temiz kavanozlara eşit şekilde paylaştırılır. Sterilize edilen kapaklar sıkıca kapatılır ve kavanozlar ters çevrilir. Bozuk kapak varsa burada belli olacaktır. O zaman değiştirilebilirsiniz.
Soğuduktan sonra güneş almayan karanlık ve serin bir ortamda veya buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun🌸 📌sebzeler kızartıldınız için sosa extradan yağ eklemedim 👍🏻

Konserve Şakşuka Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.