- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 4 saat üzeri Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/konserve-yogurt/
Konserve Yoğurt Tarifi İçin Malzemeler
- 5 litre süt
- 1 kase ev yoğurdu
- Gazete kağıtları
https://www.nefisyemektarifleri.com/konserve-yogurt/
Köyden aldığımız taze sütümüzü kaynatıyoruz. Sıcakken 1 litrelik konserve kavanozlarına dolduruyoruz. Tezgahta ılımaya bırakıyoruz. Serçe parmağımızın dayanabileceği ısıya düştüğünde ev yoğurdunu bulunduğu kasede çırpıp birer yemek kaşığı kavanozlara ekleyip homojen dağılana kadar karıştırıyoruz. Kavanozların ağzını sıkıca kapatıp her bir kavanozu ısısını dışarı kaçırmaması için ayrı bir gazete kağıdına sarıyoruz. Yoğurtları uyutacağımız alana genişçe kalın bir sofra seriyoruz. Kavanozları buraya koyuyoruz, üzerini sofra beziyle iyice sarıyoruz. Uygun bir battaniye ya da 2 adet montla iyice sarıp sarmalıyoruz. 10 saat kadar uyutup kontrol ederek dolaba alıyoruz. Kapaklarını açmıyoruz. Ilık süt 10 saatte konserve gibi içindeki havayı dışarı atıyor. Zaten kaynar vaziyette koyduğumuz sütler kavanozları iyice dezenfekte ettiği için ekstra mikrop üremiyor. Yoğurdumuz kendi mayasıyla ekşimeden 3-4 ay bu kavanozlarda tazecik kalıyor. 1 litrelik kavanozda kısa sürede tüketiliyor. Sulanma, ekşime derdi olmadan muhafaza sağlıyor. Afiyet olsun.
Not: Bu yoğurda konserve dememin sebebi 3-4 ay dayanmasıdır. Daha fazla dayanır mı test etmedim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...
Tüm menüyü görYoğurt Yapma Makinesi: Evde Pratik Çözüm! Evde pratik şekilde yoğurt mayalamak isterseniz, teknolojinin geldiği son…
En çok salatalara yakışan tadıyla, kapağı açılıp, kolaylıkla kullanılan bir lezzet: Konserve mısır! Kullanımının bu…
Öğünlerde Yoğurt Yemek Zayıflatır Mı? Yağ oranı ideal bir orandaki bedenle yaşamak, sizi çeşitli hastalıklardan…
Yoğurt Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey Sütün mayalanması ile oluşan koyu kıvamlı bir ürün olan…
Yoğurt Suyunun Faydaları: Dökmeye Son! Yoğurt suyu faydaları konulu bu yazımızı okuyanlar artık yoğurt üzerinde…
Her Mevsim Zaman Kazandıran Pratik Lezzet 6 Adımda Konserve Hakkında Her Şey Türk yemek kültüründe…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…
Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…
Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…
Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…
Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…
Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…
Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…
Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…
Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…
Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…
Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…
Merhaba, ağustos veya Eylül ayında koyun yoğurdundan tarhana yapmak istiyorum. O tarihlerde koyun sütü bulunmuyor ama şimdi var. Yoğurdumu şimdi mayalasam Eylül ayına dek dayanır mı acaba? Buz dolabında muhafaza edeceğiz değil mi?
Merhaba, ağustos veya Eylül ayında koyun yoğurdundan tarhana yapmak istiyorum. O tarihlerde koyun sütü bulunmuyor ama şimdi var. Yoğurdumu şimdi mayalasam Eylül ayına dek dayanır mı acaba? Buz dolabında muhafaza edeceğiz değil mi?
denedim tam anlamıyla eksimeyen uzun süreli çok güzel oldu yoğurdum çok teskler
Afiyet olsun Çiğdem hanım, çok sevindim