Konya Höşmerim Tatlısı

Konya Höşmerim Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kaymak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt

Üzeri İçin ;

• 6-7 adet badem
• 3-4 yemek kaşığı antep fıstığı
• İsteğe bağlı dondurma

Konya Höşmerim Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencereye kaymak alınır.
2. İçine tereyağı ilave ederek karıştırılır ve kaynatılır.
3. Dolmalık fıstık eklenerek karıştırmaya devam edilir.
4. Kaymağın üzerine un ekleyerek koyu bir renk alana kadar kavrulur.
5. Ayrı bir tencerede süt kaynatılır.
6. 1 su bardağı toz şeker kavrulan una ilave edilir.
7. Kaynayan süt höşmerime eklenir.
8. Höşmerim karıştırılarak kavrulur.
9. Sunum tabağına alınan höşmerim, üzeri isteğe göre süslenerek servis edilir.