- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
Herkese huzurlu bir akşam diliyorum. 👱 Cuma günü canım çok fena etli ekmek istedi. Bir çok yörede değişik isimlerle anılır, fakat Konya'lılar bilir ki Konya ve civarın da bu şekilde yapılır ve adı ETLİ EKMEKTİR. 😉😆 Tarifini tabii ki vereceğim, telaş yok. Evleriniz de de çok rahat yapabilirsiniz. Biz yurtdışında yaşayan hanımlar Türkiye'deki hanımlar gibi içini hazırlayıp fırına yollayıp yaptıramadığımız için iş başa düşüyor😀 Haydi hanımlar, sıvayın kolları hamur yoğuruyoruz.
Herkese huzurlu bir akşam diliyorum. 👱 Cuma günü canım çok fena etli ekmek istedi. Bir çok yörede değişik isimlerle anılır, fakat Konya'lılar bilir ki Konya ve civarın da bu şekilde yapılır ve adı ETLİ EKMEKTİR. 😉😆 Tarifini tabii ki vereceğim, telaş yok. Evleriniz de de çok rahat yapabilirsiniz. Biz yurtdışında yaşayan hanımlar Türkiye'deki hanımlar gibi içini hazırlayıp fırına yollayıp yaptıramadığımız için iş başa düşüyor😀 Haydi hanımlar, sıvayın kolları hamur yoğuruyoruz.
https://www.nefisyemektarifleri.com/konya-usulu-etli-ekmek/
Konya Usulü Etli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin;
- 1 kilogram un
- 1 tane yaş maya
- Ilık su
- Tuz
İç Malzemesi İçin;
- 300 gram orta yağlı kıyma
- 3 tane kuru soğan
- 5 tane sivri biber
- 3 tane domates
- 1 tane kapya biber
- Tuz
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
230derecede pisirmeme rağmen çok sert bir ekmeği oldu tadı oldu ama ekmeği sert oldu begenmedim
Fatma hanımcım hamuru sert yoğurmuşsunuz sanırım. Çünkü bu hamurun sert olma ihtimali yok. Binlerce kişi denedi. Umarım bir daha ki sefer daha güzel olacaktır. Her şey tecrübeyle tabii ki. İlk seferin günahı olmazmış 😁 lütfen yine deneyin. YouTube kanalım da videosu da yöresel tarifler de. Hayırlı sabahlar sevgiler 😊😘❤️
merhaba kaç adet çıkıyor
Merhaba bu akşam iftar için yaptık gayet güzel oldu.Ama hamur arttı.Artan hamuru nasıl degerlendirebilirim.
merhaba kaç adet çıkıyor
fotoğraf paylaşmaya fırsat kalmadan bitti. harika oldu tam dışardan hazır aldıklarımız gibi. tarif için çok teşekkür ederiz
Hayırlı geceler rahatsız ediyorum bu saatte ama kızımın kreşi için yapmak istiyorum il anlatımında Konya yı anlatacağı için konyanın meşhur etli ekmeğinide sunsun istiyorum Bi gün önceden yapıp Bi gün sonra okula göndersem ısıtıp sunulsa nasıl olur acaba özelliğini kaybedermi acaba
tarifinizi denedim aynı dışarıda kiler gibi lezzetli oldu elinize sağlık 🙏
birazcık konserve eklesem olur mu. Domates yok da
bende tarife birebir uydum.cok güzel oldu .tarif için teşekkürler.
Ellerinize sağlık 1 kere yaptım çok beğendim çıtır çıtır incecik bir hamuru oldu. 2. Ye yapmak istiyorum ama fırın hamuruyla nasıl olur sizce
Olmadı fırın hamuruyla. Yinede idare eder 🙄
Yorumunuzu şimdi gördüm affedin lütfen. Aslında olurdu, yüksek ısıda pişirin bir daha ki sefere.
Etli ekmek ince olduğundan hemen pişmesi için yüksek ateşe ihtiyacı var. 250-300 derece gibi 😊
Teşekkür ederim hayırlı Ramazanlar dilerim
çok güzel gozukuyo
ellerinize sağlık
çok teşekkür ederim Tuğba hanımcım 😊 inanın şimdi gördüm. Hayırlı Ramazanlar dilerim 😘
Ellerinize sağlık yarın iftara yapayım bunu çocuklar yesin
teşekkür ederim Canan hanımcım hayırlı sabahlar 😊❤️ Ne güzel olur, afiyetler olsun.
fırın yerine elektrikli saç üzerinde pişer mı acaba
Maalesef olmaz Ayşe hanımcım. Üzeri pişmez. Hayırlı günler sevgiler 😊😘
merhaba yas maya yerine kuru maya kullanabilir miyiz ?
Tabii ki Gizem hanımcım bir paket yeterli gelir. Hamuru biraz uzun dinlendirseniz daha iyi sonuç alırsınız. 😊😘 Sevgilerimle hayırlı günler
İki gün arayla ikinci defa yapıyorum, muhteşem oldu.
😊 Ne güzel çok mutlu oldum Filiz hanımcım. Ellerinize sağlık 😘
Sevgi hanım her tarifinizin olduğu gibi bu tarifte mükemmeldi çocuklar bayıldı çok teşekkür ederim
Ben teşekkür ederim Gönül hanımcım 😊🙏🏻 Mutlu pazarlar sevgiler 😘😘
etli ekmekte kıyma değilde kuşbaşı et olması gerekmez mi?
Hayır kıyma ile olur. Sizin dediğiniz bıçak arası diye geçer.. Konyadan selamlar😊
Kuşbaşılı da yapılıyor Hatice hanımcım 😊 fakat ilk yapımı kıymalıdır. Hatta sonraları kıyma hamurun üzerine yayıldıktan sonra biraz da kaşar , beyaz peynir ve tulum peyniri karışımı eklenerek bu çeşide de mevlana pidesi denmiş. Böyle de çok ayrı bir lezzetli oluyor. Sevgilerimle mutlu pazarlar 😘
Onun ismi bıçak arası olması lazım
Merhaba etli ekmeğinizi yaptım tadı çok güzel oldu ama ince açmama rağmen(sanırım hamur tepside toplandığı için) bı tık kalın oldu bildiğim kadarıyla ince olması gerekiyordu hamurun toplanmaması için bir yöntem var mı ya da daha ince olabilmesi için oklavayla mı açmak gerekiyor?
çok pardon Esen hanımcım bir önceki yorum yanlışlıkla geldi 😊🙏🏻 Sanırım hamur biraz sert olmuş, yeterince dinlenmemiş ve mayası fazla gelmiş olabilir. Bu yazdıklarıma dikkat eder ve bezeyi biraz daha küçük tutarsanız olacaktır 😊 Teşekkür ederim mutlu pazarlar sevgiler 😘
Çok teşekkür ederim en kısa zamanda tekrardan deneyeceğim 🤗
kuru mayayla yapabilir miyiz ölçüsü ne olmalı kuru mayanin
1 kg un acaba kaç bardağa denk geliyor
Bardağınızın kaç ml olduğuna göre değişir Yasemin hanımcım. Eğer 200 ml su bardağı ise 10 su bardağı yapar. Her su bardağı 4 dolu dolu yemek kaşığı un alır. Her yemek kaşığı ortalama 25-30 gr gelir. 😊hayırlı cumalar sevgiler 😘🥰
230derecede pisirmeme rağmen çok sert bir ekmeği oldu tadı oldu ama ekmeği sert oldu begenmedim
Fatma hanımcım hamuru sert yoğurmuşsunuz sanırım. Çünkü bu hamurun sert olma ihtimali yok. Binlerce kişi denedi. Umarım bir daha ki sefer daha güzel olacaktır. Her şey tecrübeyle tabii ki. İlk seferin günahı olmazmış 😁 lütfen yine deneyin. YouTube kanalım da videosu da yöresel tarifler de. Hayırlı sabahlar sevgiler 😊😘❤️
malzemeleri okuyup direk yaptığım için birkac püf noktayı kaçırmışım(yuksek ısıda pisirmek) ama ona rağmen çok güzel bi tarif emeğinize sağlık:)
Teşekkür ederim 🙏🏻 bir daha ki sefer çok daha güzel olur inşallah. Hayırlı cumalar sevgiler 😘🥰😊
Şimdi gördüm fotoyu harika olmuş ellerine sağlık Derya hanımcım😊🥰👏👏