- 4-6 Kişilik
https://www.nefisyemektarifleri.com/konya-usulu-kislik-kuru-tarhana/
Konya Usulü Kışlık Kuru Tarhana Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg yoğurt
- 1 kg dövme (Yarma) buğday
- 1 tatlı kaşığı tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/konya-usulu-kislik-kuru-tarhana/
Buğdayı bir gün önceden ıslatarak açılmasını sağlıyoruz. 1 kg yoğurdu koyu ayran yapıyoruz. Tuzu ekleyip ve kaynayıncaya kadar karıştrarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca yarma buğday(dövme buğday) ekleyip karıştırmaya devam ederek pişiriyoruz. Yoğurt çorbasından daha koyu kıvam olunca altını kapatıp ve soğumaya bırakıyoruz. Elinizi ıslatıp avucunuzun büyüklüğünde veya plastik yoğurt kaplarının kapakları ile şekil veriyoruz. Açık alanda temiz bez serilmiş masada kurumaya. Çok sıcak havalarda yapılmalı ki hemen kuruyup kaldırılmalı. Çok sıcak olursa 1 veya 2 günde kurur.
Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Domates hem çok faydalı ve hem de girdiği her yemeği lezzetlendiren bir sebze! Havalar ısınınca…
Peynir Şekeri: Ağızda Eriyen Geleneksel İkramlık Her yörenin kendine has lezzetleri vardır. Bu lezzetler listesinde…
Bir Anadolu mutfağı klasiği nedir? Elbette et ve unlu tarifler. Bu iki malzemenin var olduğu…
Tarhana Çorbası Neye İyi Gelir? Tarhana, soğuk kış günlerinde bir kâse sağlık demektir. Tarhana çorbası…
Patlıcan Kurutmanın Püf Noktaları Bu Yazıda! Sebzeleri kurutarak muhafaza etme yöntemi aslında Anadolu yeme-içme kültürünün…
Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Konya Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi olarak bugün…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
yogurt süzme yogurtmu normal yoğurt mu
ahh guzel tarnam biraz once kizarttim yedim ❤
yogurt süzme yogurtmu normal yoğurt mu
ahh guzel tarnam biraz once kizarttim yedim ❤
Merhaba, peki nasıl pişiriliyor onu da yazabilir misiniz ?
Seydişehir’de oturuyorum ben
Selamlar, yabanci bir gelin burada. Yurt disinda oturuyoruz, ve buralarda asurelik bugdayi var ama dovme bulamadim. 🤔🤔🤔 Acaba tarhanayi asurelik bugdayi ile yapilabilir mi?
hiç denemedim
ayni şey zaten cnm yapılabilir aşurelik buğday
Tıpkı bizim yediğimiz şekilde fatma hanım haklısınız çok lezzetli
Tam olarak neresindensiniz konyanın ben Beyşehir
Ben İzmirdeyim yarma bulamadım. Siz nerden buldunuz.
Çok teşekkür ederim fotoğrafınızı bekliyorum 😊😊
Merhaba gülüşten hnm ellerinize sağlık benim konyalı olarak çok sevdiğim bi lezzettir nasıl tüketilginin fotoğrafınıda ben atayım sayfanıza sevgiyle kalın iyi akşamlar
Teşekkür ederim
Ellerinize sağlık