Konya’nın Meşhur Bamya Çorbası

Tarifin Hikayesi
Tuğba Gamzeli Melek
Tuğba Gamzeli Melek
14.358 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • Pişirme yok, 20dk Hazırlama
Bir Yöresel Yemek Aşığı olarak ben🙋🏻‍♀️ Bugün sizlere Konya”nın Meşhur ve Orjinal lezzeti olan, mükemmel bir tarifini getirdim Hanımlar😍 (Bamya çorbası) kesinlikle sık yapacağınıza inandığım ve tam tutan şahane bir tarifimdir 😊Mutlaka Tarifimle denemenizi öneriyor detaylı aşamalara geçiyorum😉
Bir Yöresel Yemek Aşığı olarak ben🙋🏻‍♀️ Bugün sizlere Konya”nın Meşhur ve Orjinal lezzeti olan, mükemmel bir tarifini getirdim Hanımlar😍 (Bamya çorbası) kesinlikle sık yapacağınıza inandığım ve tam tutan şahane bir tarifimdir 😊Mutlaka Tarifimle denemenizi öneriyor detaylı aşamalara geçiyorum😉

Konya'nın Meşhur Bamya Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gram kuru çiçek bamya
  • 350 gram dana kuşbaşı
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 dolu yemek kaşığı tereyağ
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 dolu çay kaşığı ince öğütülmüş limon tuzu (bamyayı haşlamak için)
  • Yarım çay kaşığı ince öğütülmüş limon tuzu (çorbaya eklemek için)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu (çorba için)
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı sulu domates püresi
  • Arzuya bağlı acı pul biber
  • 5 su bardağı sıcak su (1 litre)

Konya'nın Meşhur Bamya Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İşe ilk önce bamyaları temizlemekle kılından tüyünden tozundan sapından arındırmakla başlıyoruz.
  2. Bunun için bamyalarımı ben büyük bir tel süzgeç içine alarak elimle ite çeke ovalayarak tele sürterek daha sonrada elimle ufalayarak temizledim.
  3. Daha sonra tencere içine ipli kuru bamyayı alıp üzerini çokça geçecek şekilde kaynar su dökelim ve 1 çay kaşığı dolusu limon tuzunu ekleyip karıştırarak yüksek ateşte 10 dk haşlayalım.
  4. Ardına süzgeç kaşık ile bamyaları çıkarıp soğuk su dolu bir kap içine aktaralım 3-5 dk bekletip süzerek çıkaralım. Bamyaları iplerinden çekerek çıkaralım.
  5. Daha sonra etimizi minicik küplere doğrayalım. Kuru soğanı da minicik olacak şekilde kıyalım. Tüm hazırlık bittikten sonra yemeğimizi pişirmeye geçelim.
  6. Tencere içine 1 yemek kaşığı  sıvıyağ koyup ısıtalım. İçine etleri ekleyip en yüksek ateşte karıştırarak kavuralım.
  7. Saldığı kendi suyunu iyice çekene dek pişirelim.
  8. Ardına üzerine 1 su bardağı kaynar su ekleyelim kapak örtüp kısık ateşte etler yumuşayana dek 25 dk pişirelim.
  9. Yumuşamış ve hiç suyu kalmamış et üzerine (içinde su kaldıysa kapaksız en yüksek ateşte suyu gidene dek kavuralım) 3 yemek kaşığı  sıvıyağ ve 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyip soğanları pişene dek kavuralım.
  10. Ardına salça ve sulu domates püremizi ilave edip 3-5 dk kavuralım.
  11. Üzerine kaynar su ilave edelim. ( miktarı göz kararı ayarlayabilirsiniz zevkinize göre), bamyasını ekleyelim.
  12. Üzerine yarım çay kaşığı limon tuzu ve 1 yemek kaşığı limon suyunu katalım tuzunu da ekleyip 45 dk kapak kapalı kısık ateşte yumuşayana dek arada kontrol ederek pişirelim. Serviste limon suyu katalım afiyet şifa olsun.

Konya'nın Meşhur Bamya Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Konya”nın Meşhur Bamya Çorbası
Konya”nın Meşhur Bamya Çorbası
Konya”nın Meşhur Bamya Çorbası
Konya”nın Meşhur Bamya Çorbası
Konya”nın Meşhur Bamya Çorbası
Konya”nın Meşhur Bamya Çorbası
Konya”nın Meşhur Bamya Çorbası
Konya”nın Meşhur Bamya Çorbası
Konya”nın Meşhur Bamya Çorbası
Konya”nın Meşhur Bamya Çorbası
Konya”nın Meşhur Bamya Çorbası
Konya”nın Meşhur Bamya Çorbası

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Konya’nın Meşhur Bamya Çorbası 13.11.2020 11:36 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.11.2020 23:13 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor? 1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
Yorumlar (13)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lebeniye Çorbası Tarifi
Lebeniye Çorbası6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Cennet Çorbası Tarifi
Cennet Çorbası8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Düğün Çorbası Tarifi
Düğün Çorbası6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 40dk Hazırlama
Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu) Tarifi
Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu)6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Tutmaç Çorbası Tarifi
Tutmaç Çorbası4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Ezogelin Çorbası Tarifi
Ezogelin Çorbası6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Yaz Çorbası Tarifi
Yaz Çorbası6-8 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Lebeniye Çorbası Tarifi
Lebeniye Çorbası4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Ezogelin Çorbası Tarifi
Ezogelin Çorbası4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Lahana Sarması Tarifi
Lahana Sarması2-4 kişilik, 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Hollandez Soslu Sebze Graten Tarifi
Hollandez Soslu Sebze Graten4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Sebzeli Erişte Tarifi
Sebzeli Erişte12-14 kişilik, Pişirme yok, 30dk Hazırlama
Sütsüz Glazürlü Kap Kek Tarifi
Sütsüz Glazürlü Kap Kek8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama
İncir Pestili Tarifi
İncir Pestili8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Peynirli Simit Börek Tarifi
Peynirli Simit Börek2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Konya’da Ne Yenir? En Meşhur 11 Yöresel Lezzet Durağı Tarifi
Konya’da Ne Yenir? En Meşhur 11 Yöresel Lezzet Durağı

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Konya Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi olarak bugün…

Bamya Nasıl Yapılır? Beğenilen Bamya Yemekleri
Bamya Nasıl Yapılır? Beğenilen Bamya Yemekleri

Bamyayı Daha Çok Tüketmenize Vesile Olacak Bilgiler Bamya sebzesini muhafaza etme, ayıklama, pişirme gibi bilgilerin…

Sultanahmet Meşhur İftar Mekanları Tarifi
Sultanahmet Meşhur İftar Mekanları

Sultanahmet'te İftar Yapabileceğiniz En Bilinen Mekanlar İstanbul’un her karışında tarihten birer iz olduğunu sadece Türkiye…

Büyükada’da Ne Yenir? Ada’nın En Meşhur 10 Nostaljik Lezzet Durağı Tarifi
Büyükada’da Ne Yenir? Ada’nın En Meşhur 10 Nostaljik Lezzet Durağı

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Büyükada Özellikle hafta sonu yaşanan yoğunluğun artmasıyla Büyükada yeme…

Vizesiz Ülkeler 2021 Meşhur Lezzetleri Tarifi
Vizesiz Ülkeler 2021 Meşhur Lezzetleri

Vizesiz Ülkeler Hangileri? İşte, En Yeni Liste! Yıllık gezi planlarınızı şimdiden yapmaya başladıysanız, vizesiz ülkeler…

Antep Çorbalarından 10 Meşhur Tarif Tarifi
Antep Çorbalarından 10 Meşhur Tarif

Çorbalar, yemek sofralarının baş konuğudur. İçimizi ısıtma ve midemizi şölene hazırlama görevi görürler. Kimi zamanda…

Omad Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Örnek Menü
Omad Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Örnek Menü

One Meal a Day: Omad Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı yaşamak ve daha iyi bir bedene…

Muzaffer Kuşhan Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi
Muzaffer Kuşhan Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi

15 Günlük Muzaffer Kuşhan Diyeti Muzaffer Kuşhan eğitimini İstanbul Tıp Fakültesi’nde tamamlayan önemli isimlerden biridir.…

Dash Diyeti Nedir? Örnek Menü, Yasaklar Listesi Tarifi
Dash Diyeti Nedir? Örnek Menü, Yasaklar Listesi

Dash Diyeti: ABD Ulusal Sağlık Enstitüsü Onaylı Vücudunuzu tepeden tırnağa kadar korumak ve bir ömür…

Kore Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Kore Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

Kore Diyeti: Asya Mutfağının Zayıflatan Menüsü Dünyanın neresine giderseniz gidin bir şekilde zayıflamak isteyen ve…

Karabuğday Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Karabuğday Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

3 Günlük Karabuğday Diyeti ile Zayıflama Son yıllarda adı sıkça anılan bir tahılla yapılan diyetten…

Kalça Eritme Programı: Diyeti, Hareketleri ve Kürleri Tarifi
Kalça Eritme Programı: Diyeti, Hareketleri ve Kürleri

Kalça Eritme Yöntemleri Hepsi Bir Arada Bu Yazıda! Kalça eritme hareketleri bayan ve erkeklerin zaman…

Atatürk Çiçeği Bakımı, Nasıl Çoğaltılır? Tarifi
Atatürk Çiçeği Bakımı, Nasıl Çoğaltılır?

Ulu Önderden İlham Alan Atatürk Çiçeği - Ponsetya Eğer evinizde, balkonunuzda ya da bahçenizde zengin…

Keçiboynuzu Tozu Faydaları, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Keçiboynuzu Tozu Faydaları, Nasıl Kullanılır?

Keçiboynuzu Tozu Faydaları ve Kullanımı Keçiboynuzu tozu faydaları ve kullanım alanları oldukça geniştir. Eski zamanlardan…

Kahve Lekesi Nasıl Çıkar? 8 Pratik Çözüm Tarifi
Kahve Lekesi Nasıl Çıkar? 8 Pratik Çözüm

Kahve Lekesini Anında Çıkaracak 8 Sihirli Yöntem Keyifli sohbetlerinize eşlik eden kahveler, bir anlık dalgınlık…

Çinekop Nasıl Pişirilir? Hakkında Aradığınız Her Şey Tarifi
Çinekop Nasıl Pişirilir? Hakkında Aradığınız Her Şey

Leziz Tariflerle Çinekop Pişirme Yöntemleri Faydaları ve lezzeti ile uzmanların haftada en az 2 kez…

Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

Polikistik Over Hastalarına Özel Diyet Listesi Günümüzde pek çok kadın polikistik over sendromu (pcos) ile…

Müsli Nedir? Nasıl Yenir? 8 Leziz Tarifiyle
Müsli Nedir? Nasıl Yenir? 8 Leziz Tarifiyle

Diyet Kahvaltıların Yüksek Besin Kaynağı Müsli İsviçre’den dünyaya yayılan ve ezme, lapa anlamına gelen müsli,…

Diz Ağrısına Ne İyi Gelir? 7 Bitkisel Çözüm Tarifi
Diz Ağrısına Ne İyi Gelir? 7 Bitkisel Çözüm

Diz Ağrısı Artık Kaderiniz Değil, Çözümü Basit! Diz ağrısı, pek çok kişinin zaman zaman yaşadığı…

Kepek Nasıl Geçer? Evde Kesin Çözüm, Doğal Yöntemler Tarifi
Kepek Nasıl Geçer? Evde Kesin Çözüm, Doğal Yöntemler

Kepek Sorunu Yaşayanlara Özel Etkili Tavsiyeler Dünya üzerindeki her iki kişiden birinde kepek sorunu görülmektedir.…

Yoğurt Kürü ile Zayıflama Önerileri Tarifi
Yoğurt Kürü ile Zayıflama Önerileri

Yoğurt Kürü Eşliğinde Zayıflatan Bilgiler Sofralardan eksik edilmeyen tatlardan biri olan yoğurt, yemeklerin en önemli…

Ekşi Maya Nasıl Yapılır? Püf Noktalı Tarifler
Ekşi Maya Nasıl Yapılır? Püf Noktalı Tarifler

Sabrın Sonu Bereket: Ekşi Maya Soğuk kış günlerinde sobanın üzerinde kızartılmış ekmeğin buram buram kokusunu…

Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli? Tarifi
Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli?

Diyet Yapanlar Muz Yiyebilir Mi? Sağlıklı bedene sahip olmak ve daha fit görünmek için diyet…

Patateste Gluten Var Mı? Tarifi
Patateste Gluten Var Mı?

Çölyak Hastaları Patates Yiyebilir Mi? Toplumda birçok kişi çölyak hastalığını taşımaktadır. Çölyak hastalığı gluten adlı…

Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir? Tarifi
Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir?

Gizli Şeker Beslenmesi, Nasıl Geçer? Toplumda pek çok kişinin adını duyduğu, birçoğunun da içinde bulunduğu…

Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi Tarifi
Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi

Gestasyonel Diyabetliler İçin Beslenme Tüyoları Bir kadın için en hassas dönemdir gebelik dönemi. Sadece kendini…

Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü Tarifi
Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü

Vegan Gıda Ürünleri: Bitkisel Bazlı Besinler Hayvansal kaynaklı her türlü besini ve ürünü kullanmayı reddeden…

Tarifler Geri
Videolar Geri