Konya’nın Meşhur Bamya Çorbası

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 6-8 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, Pişirme yok

Bir Yöresel Yemek Aşığı olarak ben🙋🏻‍♀️
Bugün sizlere Konya”nın Meşhur ve Orjinal lezzeti olan, mükemmel bir tarifini getirdim Hanımlar😍 (Bamya çorbası) kesinlikle sık yapacağınıza inandığım ve tam tutan şahane bir tarifimdir 😊Mutlaka Tarifimle denemenizi öneriyor detaylı aşamalara geçiyorum😉

Bir Yöresel Yemek Aşığı olarak ben🙋🏻‍♀️
Bugün sizlere Konya”nın Meşhur ve Orjinal lezzeti olan, mükemmel bir tarifini getirdim Hanımlar😍 (Bamya çorbası) kesinlikle sık yapacağınıza inandığım ve tam tutan şahane bir tarifimdir 😊Mutlaka Tarifimle denemenizi öneriyor detaylı aşamalara geçiyorum😉

Konya'nın Meşhur Bamya Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gram kuru çiçek bamya
  • 350 gram dana kuşbaşı
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 dolu yemek kaşığı tereyağ
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 dolu çay kaşığı ince öğütülmüş limon tuzu (bamyayı haşlamak için)
  • Yarım çay kaşığı ince öğütülmüş limon tuzu (çorbaya eklemek için)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu (çorba için)
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı sulu domates püresi
  • Arzuya bağlı acı pul biber
  • 5 su bardağı sıcak su (1 litre)

Konya'nın Meşhur Bamya Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İşe ilk önce bamyaları temizlemekle kılından tüyünden tozundan sapından arındırmakla başlıyoruz.
  2. Bunun için bamyalarımı ben büyük bir tel süzgeç içine alarak elimle ite çeke ovalayarak tele sürterek daha sonrada elimle ufalayarak temizledim.
  3. Daha sonra tencere içine ipli kuru bamyayı alıp üzerini çokça geçecek şekilde kaynar su dökelim ve 1 çay kaşığı dolusu limon tuzunu ekleyip karıştırarak yüksek ateşte 10 dk haşlayalım.
  4. Ardına süzgeç kaşık ile bamyaları çıkarıp soğuk su dolu bir kap içine aktaralım 3-5 dk bekletip süzerek çıkaralım. Bamyaları iplerinden çekerek çıkaralım.
  5. Daha sonra etimizi minicik küplere doğrayalım. Kuru soğanı da minicik olacak şekilde kıyalım. Tüm hazırlık bittikten sonra yemeğimizi pişirmeye geçelim.
  6. Tencere içine 1 yemek kaşığı  sıvıyağ koyup ısıtalım. İçine etleri ekleyip en yüksek ateşte karıştırarak kavuralım.
  7. Saldığı kendi suyunu iyice çekene dek pişirelim.
  8. Ardına üzerine 1 su bardağı kaynar su ekleyelim kapak örtüp kısık ateşte etler yumuşayana dek 25 dk pişirelim.
  9. Yumuşamış ve hiç suyu kalmamış et üzerine (içinde su kaldıysa kapaksız en yüksek ateşte suyu gidene dek kavuralım) 3 yemek kaşığı  sıvıyağ ve 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyip soğanları pişene dek kavuralım.
  10. Ardına salça ve sulu domates püremizi ilave edip 3-5 dk kavuralım.
  11. Üzerine kaynar su ilave edelim. ( miktarı göz kararı ayarlayabilirsiniz zevkinize göre), bamyasını ekleyelim.
  12. Üzerine yarım çay kaşığı limon tuzu ve 1 yemek kaşığı limon suyunu katalım tuzunu da ekleyip 45 dk kapak kapalı kısık ateşte yumuşayana dek arada kontrol ederek pişirelim. Serviste limon suyu katalım afiyet şifa olsun.

Konya'nın Meşhur Bamya Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Konya’nın Meşhur Bamya Çorbası 13.11.2020 11:36 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.11.2020 23:13 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (28)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Topalak Çorbası Tarifi

Topalak Çorbası

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tutmaç Çorbası Tarifi

Tutmaç Çorbası

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Hanımağa Çorbası Tarifi

Hanımağa Çorbası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Anadolu Çorbası Tarifi

Anadolu Çorbası

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bamya Çorbası (Konya Usulü) (Videolu) Tarifi

Bamya Çorbası (Konya Usulü) (Videolu)

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Hedik Çorbası Tarifi

Hedik Çorbası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu) Tarifi

Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu)

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Düğün Çorbası Tarifi

Düğün Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Siverek Tavası Tarifi

Siverek Tavası

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Konya’da Ne Yenir? En Meşhur 9 Yöresel Lezzet Durağı Tarifi
Konya’da Ne Yenir? En Meşhur 9 Yöresel Lezzet Durağı

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Konya Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi olarak bugün…

Bamya Nasıl Yapılır? Beğenilen Bamya Yemekleri
Bamya Nasıl Yapılır? Beğenilen Bamya Yemekleri

Bamyayı Daha Çok Tüketmenize Vesile Olacak Bilgiler Bamya sebzesini muhafaza etme, ayıklama, pişirme gibi bilgilerin…

Büyükada’da Ne Yenir? Ada’nın En Meşhur 10 Nostaljik Lezzet Durağı Tarifi
Büyükada’da Ne Yenir? Ada’nın En Meşhur 10 Nostaljik Lezzet Durağı

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Büyükada Özellikle hafta sonu yaşanan yoğunluğun artmasıyla Büyükada yeme…

Vizesiz Ülkeler ve Meşhur Lezzetleri Tarifi
Vizesiz Ülkeler ve Meşhur Lezzetleri

Vizesiz Ülkeler Hangileri? İşte, En Yeni Liste! Yıllık gezi planlarınızı şimdiden yapmaya başladıysanız, vizesiz ülkeler…

Antep Çorbalarından 10 Meşhur Tarif Tarifi
Antep Çorbalarından 10 Meşhur Tarif

Çorbalar, yemek sofralarının baş konuğudur. İçimizi ısıtma ve midemizi şölene hazırlama görevi görürler. Kimi zamanda…

Bamya Yemekleri: En Beğenilen 17 Tarif Tarifi
Bamya Yemekleri: En Beğenilen 17 Tarif

Sevenin kışın da yiyebilmek için konserve yaptığı, dondurucuda sakladığı sevmeyenin ise gözünden uzak tuttuğu sebze:…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri