Kopuk (Perişan Kurabiye)

Kopuk (Perişan Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 oda sıcaklığında margarin
• 2 yumurta
• 1 su bardağından biraz fazla tozşeker
• 2 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un (Kontrollü)
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı damla çikolata

Kopuk (Perişan Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta margarin ve şekeri elimizle eze eze iyice karışmalarını sağlayın.
2. Un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek çok sert olmayacak ama elimizede yapışmayacak bir kıvamda yoğuralım.
3. Daha sonra ceviz üzüm ve çikolatayı katıp az daha yoğurup bu malzemeleri hamura iyice yapışmalarını sağlayalım (Çok fazla karıştırmayalım çünkü çikolata hamurun rengini koyulaştırıyor)
4. Yağlı kağıt serili tepsiye koparıp koparıp şekil vermeden dizelim (Önceden ısıtılmış fırında)
5. 180 derecede 20 dakika üzerleri hafif kızarmaya yakın çıkaralım. Enfes bir atom bombası. Şiddetle tavsiye olunur. 🍪🍪🍪.