Kore Yemeği (Jjangjjangmyeon) Tarifi
kubra yaşar
11
kişinin defterinde

Kore Yemeği (Jjangjjangmyeon)

0 puan, average: 0,00 0 puan, average: 0,00 0 puan, average: 0,00 0 puan, average: 0,00 0 puan, average: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 30dk

Kore Yemeği (Jjangjjangmyeon) Tarifi İçin Malzemeler

Normalde turp ve kabak ile yapılıyor ama ben şu sebzeleri kullandım ;

  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 avuç edamme fasulyesi
  • 1 avuç yeşil fasulye tanesi
  • 1 avuç soya filizi
  • 1 avuç mantar
  • 2-3 adet bebek mısır
  • 100 gram yağsız et (dana, tavuk, kuzu dan biri olabilir)
  • Kişi başı tercih edilen miktara göre noddle eriştesi (yumurtalı erişte yada spagetti de olabilir)
  • 4 yemek kaşığı yağ

Sos için;

  • Siyah fasulye ezmesi sosu (black bean souce diye geçer büyük marketlerde satılıyor)
  • 1 kaşık un ya da nişasta

Kore Yemeği (Jjangjjangmyeon) Tarifi Yapılışı

  1. Noodle ‘ı tuzlu suda haşlıyoruz. Ardından süzüp soğuk sudan geçiriyoruz. Tabaklara alıyoruz.
  2. Tüm sebzeleri küp şeklin de kesiyoruz.
  3. Eti küp küp doğrayıp pişiriyoruz. Suyunu salıp çektikten sonra biraz kıtırlık katması için eti kavuruyoruz.
  4. Ardından içine soğanı atıp soğanı 3 yemek kaşığı yağda kavuruyoruz.
  5. İyice öldürdükten sonra diğer sebzeleri küp ekliyoruz. Hepsini kavuruyoruz.
  6. Ardından sebzelerin ortasına bir oyuk açıyoruz. Black bean souce u bu oyukta bir yemek kaşığı yağ ile kavuruyoruz.
  7. 1 dk kavurduktan sonra tüm sebzeler ile karıştırıp 1 dk daha kavuruyoruz.
  8. Ardından 2 su bardağı su ile sebzeleri haşlıyoruz.
  9. Bir kasede bir çay bardağı su ile 1 kaşık nişasta ya da unu karıştırıyoruz.
  10. Haşlanan soslu sebzelerin içine döküyoruz. Sebzeli sos yapış yapış bir kıvam alacak.
  11. Tabaklara aldığımız eriştenin üzerine sosumuzu sıcakken döküyoruz.

Afiyet olsun 😊.

Kore Yemeği Jjangjjangmyeon

Kore Yemeği Jjangjjangmyeon

Kore Yemeği Jjangjjangmyeon

Kore Yemeği Jjangjjangmyeon

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kore Yemeği (Jjangjjangmyeon) Tarifi 04.11.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.