Köri Soslu Tavuklu Penne

Köri Soslu Tavuklu Penne Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket penne makarna
• Bir parça kemiksiz tavuk but veya tavuk göğsü
• 5 tane yeşil biber
• 10-12 adet mantar
• Bir paket krema
• Kaşar peyniri
• Tuz, karabiber, bir tatlı kaşığı köri

Köri Soslu Tavuklu Penne Tarifi'nin Yapılışı

1.  Yarım paket pennemizi yağ ve tuz kattığımız suda yaklaşık 10 dakika haşlıyoruz.
2. Haşlanan makarnamızın suyunu bir kaba süzüyoruz. (Kremalı sosumuzda kullanacağız. )
3. Mantarlarımızı sirkeli limonlu suda bekletiyoruz.
4. Jülyen kestiğimiz tavuklarımızı az yağda tencerenin kapağı kapalı bir şekilde ara ara karıştırarak kavuruyoruz.
5. Daha sonra tavuklarımızı bir kaba alıp aynı yağda jülyen doğradığımız biberleri yine kapağı kapalı şekilde kavuruyoruz. (Biberleri çok inçe doğramayalım çünkü kıl kıl oluyor. )
6. Kavrulan biberlerimizin içine tavuklarımızı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
7. Daha sonra mantarlarımızı yarım ay şeklinde sap ve başını aynı anda doğrayıp kavrulmakta olan tavuk ve biberlere ekliyoruz.
8. Biraz daha kavurduktan sonra bir paket krema ve makarna haşlama suyundan biraz ekliyoruz. Baharatlarımızı ekleyip krema kaynayana kadar pişiyoruz.
9. Haşlanan makarnamızı hazırladığımız kremalı sosa ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
10. Servis yaparken tabaklara makarnayı koyduktan sonra üzerine kaşar rendeleyelim. 🧡

Bon Appétit👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳