Köri Zerdeçal Ve Limonlu Köfteli Kereviz

Köri Zerdeçal Ve Limonlu Köfteli Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kıyma
• Tuz
• Karabiber
• Un
• 1 adet büyük boy kereviz
• 2 adet havuç
• 1 kase bezelye
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 adet limon suyu
• Tuz
• Dereotu

Köri Zerdeçal Ve Limonlu Köfteli Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma, tuz ve karabiber ile köfte yoğurulur. Minik köfteler hazırlanır ve unlanır.
2. Kerevizler ve havuç julyen şeklinde doğranır ve kerevizler limonlu suya alınır.
3. Yemeklik doğranmış soğan ve rendelenmiş sarımsak zeytinyağında kavrulur.
4. Kaynar su eklenir.
5. Bezelyeler ilave edilir ve yaklaşık 5 dk pişirilir.
6. Ardından havuç eklenir ve 2-3 dk daha pişirilir.
7. En son kerevizler ile köfteler eklenir ve tencereye yarım limon suyu ilave edilir (sebzelerin pişme süresi farklı olup erimesinler diye).
8. Pişmeye yakın baharatlar eklenir. Dereotu koyulur.
9. Servis ederken suyu fazla ise biraz sürdürerek koyulabilir ama suyunun da oldukça lezzetli olduğu unutulmamalıdır.
10. Servis edilirken üzerine yine dereotu serpilebilir.

Afiyetle ❤️.