Körili Makarnam

Körili Makarnam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Paket Makarna
• 2 tatlı kaşığı köri baharatı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Haşlanmış mısır taneleri
• Yeşil soğan
• Dereotu
• Tuz

Körili Makarnam Tarifi'nin Yapılışı

Bugün farklı bir makarna yemek istedim ve kendimce bir şeyler yaptım.
Öncelikle tencereye makarnayı haşlamak için su koyuyoruz. Su kaynayınca bir paket makarnayı ve tuzunu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Bu arada istediğimiz miktarda yeşil soğanı ve dereotunu güzelce doğruyoruz.
Makarna pişmeye yakın mısırı da katıyoruz içine. Birlikte bir süre haşlanıyorlar. Daha sonra makarnayı süzüyoruz.
Süzülen makarna bir kenarda beklerken derin bir tavaya zeytinyağı ekliyoruz, yağ yanmaya başlayınca doğranmış yeşil soğanı ekleyip kavuruyoruz. Ardından kenarda bekleyen makarnamızı ve köri baharatını da tavaya ekliyoruz, yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz. Ocaktan almaya yakın dereotu da ekleyip karıştırıyoruz.
Yemeğimiz hazır. Ben biraz da kekik ve pul biber ekledim. Yağ, baharat ve tuz miktarını kendi zevkinize göre ayarlarsanız bence daha güzel olur. Afiyet olsun.