Körili Mantarlı Tavuklu Makarna

Körili Mantarlı Tavuklu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 2 adet haşlanmış tavuk bonfile
• 7-8 adet mantar
• 1 çay kaşığı köri(isteğe göre artıp, azalabilir. )
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardagı süt
• 2-3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 su bardağı tavuk suyu
• Tuz

Körili Mantarlı Tavuklu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle makarnayı kaynayan suya atıyoruz. Pişmeye başlarken bir tavaya sıvı yağı koyup küçük parçalar halinde doğradığımız mantarları soteliyoruz. Daha sonra önceden haşlanmış tavuğu mantarlara ilave ediyoruz beraber soteleyip tuzunu ekliyoruz. Bir diğer tavada margarini eritip unu ilave ediyoruz. Burada çırpıcıyla hızlı hareket etmemiz unun topaklanmasını önler. Daha sonra unun kokusu çıkınca sütü ilave edip koyulaşıp pişmeye başlayana kadar karıştırıyoruz. En son köriyi bir tutam tuz ve ekleyip altını kapatıyoruz. Tüm bu işlemlerden sonra süzdüğümüz makarnamıza mantarlı tavuklu sosu ve körili sosu ekleyip karıştırıyoruz. Arzuya göre süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.