Körili Sosis (Currywurst)

Körili Sosis (Currywurst) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tütsülenmiş jumbo sosis
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 domates rendesi (arzuya göre)
• 1 tatlı kaşığı köri ( arttırılabilir-zevke göre)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Karabiber
• Acı toz biber (zevkinize göre acı miktarını ayarlayabilirsiniz)
• 1 su bardağı su

Körili Sosis (Currywurst) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosisler halka şeklinde doğranır ve sıvı yağda rengi dönene kadar kızartılır. Kızartılan sosisler bir tabağa alınır.
2. Aynı tavaya salça konur ve 1-2 dakika tavada kalan yağ ile kavrulur.
3. Daha sonra salça su ile açılır. Kullanacaksınız bu aşamada domates rendesi eklenir ve eriyene kadar beklenir.
4. Köri, karabiber ve acı toz biber, şeker ile birlikte eklenir. 1-2 dakika sonra sosisler ilave edilir.
5. Sosisler sos ile bütünleşip tadını alınca servis edilir. 👩‍🍳 Afiyet olsun.