Körili Tavuklu Sandviç

Körili Tavuklu Sandviç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 domates
• 1 salatalık
• 1/2 (yarım) soğan
• 6 çorba kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı köri
• 1/2 (yarım) çay kaşığı toz zencefil
• 2 diş sarımsak
• 3 parça tavuk göğüs
• 1 adet baget ekmek/ normal ekmek

Körili Tavuklu Sandviç Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğüs etini jülyen ya da tercihe göre kuş başı olacak şekilde küçük parçalara ayırıyoruz. Sarımsaklarimizi da küçükcene doğruyoruz. Bir tavaya azıcık zeytinyağı koyup, tavukları ve sarımsağı tavaya atıp, tuz ve karabiberini de koyduktan sonra arada karıştırarak pişiriyoruz.
Tavuklar pişerken domates ve salatalığı mümkün olduğu kadar küçük doğrayıp sandviçimize koymak üzere kenara ayırıyoruz.
Yarım soğanı yarım ay şeklinde ince ince doğrayıp tuzla öldürdükten sonra küçük bir tavada zeytinyağıyla diriliğini yitirmeden hafif kavurup zencefili de katıp biraz daha kavruyoruz.
Bir kaseye mayonezi ve köriyi koyup karıştırıyoruz.
Tüm malzemeler hazır olduğunda ekmeği ikiye bölüp yan tarafından içe doğru ekmeği koparmayacak şekilde bir kesik atıp yumuşak ekmek içinin fazlalıklarını atıyoruz. Ekmeğin içine önce mayonez içini sürüp üzerine domates ve salatalığı, üstüne tavukları, tekrar mayonez ve en üste de kavrulmus soğanlarımızı ekleyip sandviçimizi tamamlıyoruz. Afiyet olsun :)