Korkota Sarması (Kırık Mısır Dolması) Tarifi
Betül
10
kişinin defterinde

Korkota Sarması (Kırık Mısır Dolması)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Korkota Sarması (Kırık Mısır Dolması) Tarifi İçin Malzemeler

Sarmak İçin ;

  • 3 bağ karalahana

İç Harç İçin ;

  • 2 su bardağı korkota (mısır yarması)
  • 4 küçük soğan
  • 100 gram satır kıyması
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 kaşık biber salçası
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam yeşil nane
  • Tuz, karabiber, toz biber

Pişirmek İçin ;

  • Kaynar su

Korkota Sarması (Kırık Mısır Dolması) Tarifi Yapılışı

Bu bir Karadeniz yemeği ancak her damağa hitap edecek güzellikte.

  1. Mısır sıcak suda 1-2 saat bekletilir yumuşaması sağlanır.
  2. Suyunu tam çekmemişse süzülür ve üzerine tüm iç harç malzemesi eklenerek elle güzelce karıştırılır.
  3. Bu sırada yıkanmış lahanalar peyderpey sıcak suya konarak 5-6 dakika haşlanır.
  4. Yumuşayan lahanalar sudan alınır, soğutulur.
  5. İç harç ile sarılan lahanalar tencereye dizilir.
  6. Üzerine kaynar su gezdirilir ve önce harlı ateşte sonra kısık ateşte 30-40 dakika pişirilir.

Afiyet olsun. ♥️

Korkota Sarması (Kırık Mısır Dolması)

Korkota Sarması (Kırık Mısır Dolması)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Korkota Sarması (Kırık Mısır Dolması) Tarifi 28.07.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.