Korova Kurabiye

Korova Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 175 gram un
• 30 gram kakao
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı deniz tuzu
• 150 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 120 gram esmer şeker
• 50 gram beyaz şeker
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya ekstresi
• 100 gram bitter çikolata doğranmış
• 40 gram beyaz çikolata doğranmış

Korova Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un tuz karbonat ve kakao bir kasede karıştırılır.
2. Ayrı bir kapta yumurta şeker ve tereyağ çırpılır.
3. Üstüne toz karışım eklenip iyice yoğrulur. Çikolatalar da eklenip güzelce yoğurulur hazırlanan hamur ikiye bölünüp iki silindir yapılıp strech filme sarılır.
4. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirilir ardından çıkarılıp dilimlenir.
5. Yağlı kağıt sarılı tepsiye dizilip 10 dk daha buz dolabına konur.
6. Fırın 165 derecede ısıtılır dolaptan çıkan tepsiler fırına verilir 12-14 dk pişirilir ( çok pişirmeyin sertleşir) fırından çıkan kurabiyeler soğuyana kadar beklenir soğuyunca servis edilir 25 adet çıkıyor.Afiyet olsun.

#çikolatalıkurabiye #cookies.