Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Kreması için;

• 5 bardak süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket sade kremşanti
• 4 adet muz

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim.
2. İlk önce yumurta ve şekeri çırpalım. Ardından süt ve sıvı yağ ekleyerek biraz daha çırpın ,daha sonra geri kalan malzemeler ekleyip çırpın. Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün.
3. 180 derece fırına verin ,daha sonra o fırında pişerken siz muhallebisini yapın.
4. Muhallebi için; vanilya, tereyağı ve kremşanti hariç diğer malzemeleri tencereye alın. Kaynayana kadar karıştıra karıştıra pişirin. Kaynadıktan sonra içine vanilya ve tereyağı ekleyip karıştırın, daha sonra ılınmasını bekleyin.
5. Muhallebi ılıdıktan sonra içine toz kremşantiyi ekleyip çırpın, daha sonra pişen keki soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra ortasını bıçakla kesin kaşıkla oyalım.
6. Sütle 4-6 yemek kaşığı ıslatıp ortadan 2 ye kestiğimiz muzları yerleştirelim. Kremayı orta kısma kaşık kartımızla sürüp şekil verelim.
7. Kalan kekleri elimizle ufalayıp yada rondodan geçirip üzerine serpelim. Elimizle bastaya güzelce yapışmasını sağlayalım.
8. Ardından buz dolabında 2 saat dinlendikten sonra servis edelim. Afiyet olsun.