Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Köstebek Pasta Kekinin Malzemeleri:

• 2 su bardağı un
• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Köstebek Pasta Kremasının Malzemeleri:

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım bardak toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Köstebek Pasta İçin Kremşanti:

• 1 paket kremşanti
• 1 bardak soğuk süt

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları geniş bir kaseye alıyoruz.
2. Şekeri ilave edip köpürene kadar çırpıyoruz.
3. Sütü, sıvı yağı ve vanilyayı ilave ediyoruz.
4. Çırpmaya devam ediyoruz.
5. Un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ekliyoruz.
6. Yağlı kağıt konulmuş pasta kabımıza karışımı döküyoruz.
7. 180° fırında 20-25 dk pişiriyoruz.
8. Pişince soğumaya bırakıyoruz kalıptan çıkarıyoruz. Kekin kenarlarından 1-2 cm boşluk bırakarak üstünü “Köstebek” gibi oyuyoruz :) Çıkardığımız kek parçalarını robotta çekiyoruz.
9. Un, nişasta ve şekeri tencereye alıp karıştırıyoruz. Sütü ilave edip ocağın altını açıyoruz.
10. Kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Pişince vanilya ve biraz tereyağı ilave ediyoruz. Soğumaya alıyoruz.
11. Krem şantiyi yapıyoruz ve soğuyan muhallebi ile karıştırıyoruz. (Muhallebinin soğumuş olmasına dikkat edin)
12. Karışımı kekin üzerine döküyoruz.
13. Dilerseniz çikolata veya muz parçaları da koyabilirsiniz.
14. Muhallebiyi kekin üzerinde yaydıktan sonra robottan geçirdiğimiz kek parçalarını üzerine döküyoruz. Afiyet olsun :)