Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1. 5 çay bardağı sut
• 3 çorba kaşığı kakao
• 3 fincan şeker
• 4 fincan un
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 paket krem şanti
• 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Muz

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Keki için öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Daha sonra kek malzemelerinin hepsini karıştırıp yağlanmış fırın tepsisine döküyoruz ve fırına sürüyoruz. Yaklaşık 10-15 dakika pişiriyoruz ve çıkartıyoruz. Kremasını yaparken tereyağ ve krem şanti hariç tüm malzemeleri tencereye döküyoruz ve kaynayana kadar pişiriyoruz. En son ocaktan almadan önce tereyağını ekliyoruz. Kremayı soğumaya bırakıyoruz ve krema soğuduktan sonra krem şantiyi de döküp karıştırıyoruz. Ardından içine küçük küçük muz doğruyoruz. Fırından çıkartmış olduğumuz keki su bardağı veya yuvarlak kalıp ile kesiyoruz. Kalan kekleri rondoda çekerek un ufak hale getiriyoruz. Küçük küçük kesilmiş olan keklerin üstüne kremadan koyuyoruz ve en son olarak ufalanmış kek ile üstünü kapatıyoruz.