Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2-2, 5 su bardağı un (elenmiş)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartmatozu

Kreması için;

• 1 paket muzlu cremeole
• 2 su bardağı süt

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurta ve şekeri köpürtene kadar çırpıyoruz. Sıvıyağ ve sütü ekleyip karıştırıyoruz. Kalan diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Kelepçeli kalıbı yağlayıp, kekimizi 170 derecede pişiriyoruz.
Süt ile cremeole yi 3 dk çırpıyoruz. İçine 1 avuç kadar damla çikolata ekleyip karıştırıyoruz.
Pişen keki soğuduktan sonra kenarlarında 1 parmak kalınlığında bırakıp, içini kaşıkla oyup, muzları ortadan ikiyle kesip diziyoruz. Cremeole yi döküp düzeltiyoruz. Üzerine kalan kek kırıntılarını rondodan çekip, her yerine güzelce serpiyoruz. Arzuya göre biraz antep fıstığı serpip, benmari usulü eritilmiş beyaz çikolatayla çizgiler atıp dolapta dinlendiriyoruz.
Afiyet şifa olsun