Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 4 kaşık kakao tozu
• 4-5 adet muz

Kreması için;

• 3 bardak süt
• 3 kaşık un
• 3 kaşık nişasta
• 1/2 (yarım) bardak şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 50 gr tereyağı
• 1 kutu krema
• 1 kaşık pudra şekeri

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları şekerle beraber iyice çırpın.
2.  Geriye kalan bütün malzemeleri ekleyip devamlı çırpın.
3. Kek hamurunu yuvarlak pasta kalıba boşaltın.
4. Önceden ısıtılmış fırında 185 derecede kek pişene kadar bırakın.
5. Kreması için vanilya şekerinden ve tereyağından hariç bütün malzemeleri bir tencereye alıp karıştırarak pişirin.
6. Muhallebi kıvamına gelince kremayı kenara alıp içine vanilya şekeri ve tereyağı ekleyip karıştırıp soğumaya bırakın. Şimdi bir kutu kremayı pudra şekeri ile çırpın, buz dolabında bekletin.
7. Muhallebi soğuduktan sonra kremayı ekleyin yavaş yavaş kaşık ile karıştırın.
8. Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.
9. Kenarından 1 cm bırakarak ortasına çukur açın. Dibine de 2 cm bırakarak.
10. Bıçak yardımıyla çıkartılan kek parçalarını bir tabağa alıp robotta çekin. Sonra gerekecek. Çukura 4-5 adet muz yerleştirip kremayı üstüne sürün.
11. Robotta çektiğimiz keki kremanın üstüne pastayı kaplayacak kadar dökün. Afiyet olsun.