Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilin

Krema için:

• 1 poşet toz krem şanti
• 1 paket toz pasta
•  Kreması
• 2, 5 su bardağı soğuk süt
• 1 çay bardağı damla çikolata

İçine;

• 3 büyük muz

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrı kaplara alınır.
2. Şekerin yarısı beyaza yarısı sarıya eklenir.
3. Yumurta akını köpürtüp koyu bir kıvam olana kadar mikserle çırpılır.
4. 
Yumurta sarısı da şeker eriyene kadar çırpılır.
5. İçine sıvı yağ ve süt ilave edilip çırpmaya devam edilir.
6. Un, kabartma tozu, vanilin ve kakao ilave edilir,mikserle iyice çırpılır.
7. Köpürttüğümüz yumurta akı karışıma ilave edip, spatula yardımıyla alttan üste söndüremeden karıştırılır.
8.  Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt yerleştirilir ve karışım kalıba dökülür.
9. 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir.
10. Krema için toz şanti, toz pasta kreması ve süt bir kap içerisinde mikserle karıştırılarak hazırlanır ve en son damla çikolatalar eklenir. Kaşık yardımıyla karıştırılır.
11. Kek soğuyunca kenarı havuz gibi kesilip, içi kaşık yardımıyla yarıya kadar oyulur.
12. Muzlar uzunlamasına kesilip kekin içine doldurulur.
13. Üzerine krema kubbe olacak gibi döşenir. İçimden çıkan kek parçaları robottan geçirilip üzerine serpilir.
14. Buzdolabında birkaç saat bekledikten sonra, leziz pasta hazır. Afiyet olsun.