Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

İç malzemeleri:

• 2 poşet krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 4 adet muz
• Küçük küçük doğranmış çilek parçaları (İsteğe bağlı)

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar çok lezzetli bir tarifle geldim sizlere köstebek pastaa😋 bu tarifi ister dikdörtgen bir tepside yaparak minik köstebekler yapabilirsiniz yada yuvarlak bir kalıpta bu şekilde büyük yapabilirsiniz☺️

Gelelim tarife.

1. Öncelikle yumurtaların sarıları ve beyazları ayrılır.
2. Farklı kaplara alınır.
3. Şekerin yarısı beyaza yarısı sarıya eklenir.
4. Öncelikle yumurta aklarınıı köpürüp koyu bir kıvam olana kadar mikserle çırpılır. kenarı bırakılır.
5. Yumurta sarısı şeker eriyene kadar çırpılır.
6. Daha sonra İçine sıvı yağ ve süt ilave edilir tekrar çırpılır.
7. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakao süzgeçte elenerek karışıma ilave edilir.
8. Mikserle iyice çırpılır.
9. Önceden hazırladığımız yumurta akı karışıma ilave edip spatula yardımıyla alttan üste söndüremeden karıştırılır.
10. Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt yerleştirilir ve karışım kalıba dökülür.
11. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirilir.
12. Kremşanti hazırlanır.
13. İçerisine istenilen çikolatalar küçük küçük doğranan çilekler koyulur.
14. Kek soğuyunca kenarı havuz gibi kesilip kaşık yardımıyla yarıya kadar oyulur.
15. Muzlar uzunlamasına kesilip içini doldurulur.
16. Üzerine hazırladığımız kremşantikubbe olacak gibi doldurulur.
17. İçinden çıkan kek parçaları dondurulup robottan geçirilip üzerine dökülür. Deneyenlerden fotoğrafları bekliyorum☺️