Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı  şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 kaşık kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2, 5 su bardağı kadar un (kontrollü eklenmeli)

Kreması;

• 2 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Damla çikolata veya doğranmış bitter çikolata

İçi için;

• 5-6 adet muz

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için tüm malzemeler oda ısısında olmalı.
2. Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
3. Sonra yağ ve süt eklenir. Kısa süre çırpıldıktan sonra un, kabartma tozu, vanilya ve kakao elenerek hamura eklenir.
4. Yağlanmış kelepçeli kalıba dökülür. (Benim kalıbım 28 cm)
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35-45 dk arası pişirilir.
6. Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılır.
7. Krem şanti sütle çırpılır ve çikolata eklenir.
8. Soğuyan kekin kenarlarında 1-2 cm pay kalacak şekilde oyulur.
9. Oyulan kekin içine muzlar yerleştirilir, üzerine kubbe şekli verilerek krem şantisi sürülür.
10. En son üzerine kek parçaları ufalanır.
11. Çok sık yaptığım, çok pratik ve herkes tarafından beğenilen harika bir tatlı mutlaka deneyin :))