Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 su bardağı un
• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakaoKrema için;
• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım bardak toz şeker
• 80 gr çikolata
• 1 paket kremşanti
• 1 bardak soğuk süt

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kekimizi hazırlamak için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Daha sonra yağı, sütü ve vanilyalı ekliyoruz. Tekrar karıştırıp unu, kakaoyu ve kabartma tozunu eleyerek ilave ediyoruz. Ve kek kalıbımıza yağlı kağıt serip önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat pişiriyoruz.
Gelelim kremamıza un, şeker ve nişastayı yine eleyerek tencereye alıyoruz süt ilave edip karıştırarak pişiriyoruz ve kaynayınca altını kapatıp içine yağ ve vanilya katıp karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Krem şantiyi 1 su bardağı sütle hazırlayıp dolapta soğutuyoruz. Kekimizi soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp içini 2 cm kadar oyuyoruz. İçine muzları yerleştiriyoruz. Soğuyan kremamızı ve krem şantiyi karıştırıyoruz. Muzların üzerine hafif dağ gibi kabarık şekilde yayıyoruz. Üstüne çikolata parçacıkları serpebilirsiniz. Ve son olarak kekten kalan parçaları robotta çekip veya elinizde iyice parçalayıp kremamızı üzerine yayıyoruz ve buzdolabında beklettikten sonra servise hazır. Afiyet olsun :)