Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için :

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Kreması için:

• 1 paket krem şanti (İçinde 2 poşet oluyor ikisinde kullanılacak)
• 1 buçuk su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 adet muz yada 3 4 adet kivi (İsterseniz farklı meyveler deneyebilirsiniz)
• Kekleri ıslamak için yarım çay bardağı süt (Çay kaşığı ile kek tabanlarına 2 3 kaşık süt döküyoruz )

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremayı için bütün malzemeleri katı bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
2. Sonrasında üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında bekletiyoruz.
3. Ardından yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar karıştırıyoruz.
4. Ardından yağ ve sütü de ekliyoruz.
5. Sonrasında kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu ekliyoruz. ( unu bir anda eklemeyelim yavaş yavaş ekleyelim)
6. Kek hamurunu dikdörtgen borcama(yağlanmış) dökelim. 180 derece fırına sürelim.
7. Piştikten sonra alıp üzerine bi bez örtelim ve biraz beklesin. Muzu güzelce dilimleyelim.
8. Kekimizi su bardağı ile bölerek yuvarlak kek parçaları elde edelim.
9. Kekten arta kalan yerleri rondodan geçirelim. Toz haline getirelim.
10. Kek parçalarının üzerini süt ile biraz ıslatalım.
11. Üzerine dolaptan çıkardığımız kremayı sürüyoruz.
12. Kremanın üzerine muz koyup tekrar krema sürelim. Kubbe şekli verelim ve toz haldeki kek ile bulayalım.
13. Her kek parçasını aynı şekilde yapalım. Hazırladığımız pastaları buzdolabında en az 2 saat bekletelim. Ve köstebek pastalarımız yenmeye hazır. 🤩