Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 paket kakao
• 2 su bardağı +2 yemek kaşığı un

Muhallebisi İçin;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 75 gram margarin
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti
• Süt

İçi İçin;

• 3 adet muz
• Damla çikolata

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı mikserle 5 dakika kadar çırpıyoruz. Şekeri de ilave edip tekrar çırpıyoruz.
2. Un hariç diğer malzemeleri de ekleyip çırpıp unu da ilave edip karıştırıyoruz.
3. Kekimizi yagladığımız kalıbımıza döküp 170 derece de pişiriyoruz.
4. Kekimiz pişerken muhallebimiz için sütü şekeri unu nişastayı bir tencereye koyup karıştırıp koyulaşınca ocaktan alıp içine margarin ve vanilini ilave edip soğumaya bırakıyoruz.
5. Süt ve krem şantiyi çırpıp biraz soğutup soğuyan muhallebimizin içine karıştırıyoruz.
6. Kekimizi fırından çıkardıktan sonra soğuması için bir kenara alıp bekletiyoruz.
7. Soğuduktan sonra kekimizin içini oyup kek parçalarını blenderden geçiriyoruz.
8. Kekimizin içini oyup muhallebimizin yarısını döküp üzerine muzları doğrayıp diziyoruz.
9. Kalan muhallebiyi de üzerine döküp üzerini blenderden geçirdiğimiz kek kırıntılarıyla kaplıyoruz.
10. Dinlenmesi için dolapta 3-4 saat bekletip üzerini istediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun.