Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak İçin

• 1 çay bardağı süt
• Arasına dilimlemek için muz (4-5 adet)

Kreması için;

• 3 paket krem şanti
• 2.5 su bardağı soğuk süt
• 1 çay bardağı damla çikolata

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi yapalım. İyi bir kek yapmanın püf noktası tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması, kuru malzemelerin elenmesi ve yumurta ile şekerin krema kıvamına gelene kadar çırpılmasıdır.
2. Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım. Sıvıyağı ve sütü ekleyip çok az çırpalım.
3. Kuru malzemeleri de eleyelim ve mikserin en düşük devrinde karışana kadar çırpalım.
4. Yağlanmış borcama dökelim ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
5. Kek pişerken kremayı hazırlayalım. Sütümüzü kremşantiyi bir kaba alıp çırpalım.
6. Kremşantiler için ayrıyetten süt eklemiyoruz ama kıvamı size çok koyu gelirse kasıkla süt ekleyebilirsiniz.
7. Hazırladığımız kremayı dolaba kaldıralım.
8. Soğuyan kekimizin kenarlarında bir cm boşluk kalacak şekilde kaşıkla veya elimizle oyalım ve bir kaba alalım.
9. Çok derine inmeyin alt taban bir parmak kalınlığında olmalı.
10. Oyduğumuz kek parçalarını daha sonra pastamızın üzerinde kullanacağız.
11. Daha sonra sütümüzü kasıkla azar azar gezdirelim.
12. Muzları dilimleyip kekimizin üzerine dizelim. Muz miktarı sizin arzunuza kalmış ben 5 tane kullandım.
13. Dolaptan kremamızı alalım. İçine damla çikolatayı ekleyelim.
14. Öncesinde eklemiyoruz çünkü kremanın içinde eriyebilir.
15. Kremayı muzların üzerine eşit bir şekilde yayalım, güzelce düzleştirelim.
16. Oyduğumuz kek parçalarını elimizle ufalayalım ve kremanın üzerini hiç boşluk kalmayacak şekilde kaplayalım. Tatlımız hazır. Dolaba kaldıralım ve en az 4-5 saat dinlendirelim.
17. Afiyet olsun.