Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krem şanti
• Yarım su bardağı toz şeker
• Damla çikolata

Ortası için ;

• Muz

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kek için şeker ve yumurtayı köpürene kadar güzelce çırpıyoruz.
2. Üzerine sıvı yağ, süt ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Daha sonra unumuzu elekten geçirerek ilave edip çırpıyoruz.
4. Ardından kakao ve vanilyayı da ilave edip çırpıyoruz.
5. Kabartma tozunuda döküp biraz daha çırpalım.
6. Dikdörtgen borcama kek harcımızı dökelim.
7. 180 derece fırında 25 dakika fırını hiç açmadan pişiriyoruz.
8. Muhallebimizi hazırlayalım. Un şeker süt tencereye alınıp kaynayana kadar çırpılır.
9. Kaynayıp altını kapatınca tereyağı ve vanilini ekleyelim. Muhallebiyi soğumaya bırakalım.
10. Pişen keki fırından alıp soğumaya bırakalım soğuktan sonra kekin dört kenarını 1 cm kesip kenarlarını alıyoruz.
11. 1 cm içeriden derine inmeden kesip kekin orta kısmını çıkarıyoruz.
12. Soğuyan muhallebiye krem şanti ekleyip mikser ile çırpıyoruz içerisine damla çikolata ilave edip kekin ortasına bir kısmını döküyoruz daha sonra dilimlediğimiz muzları aralarında boşluk olmadan muhallebi üzerine dizelim.
13. Muhallebinin kalan kısmını da muzların üzerine dökelim.
14. Kekin ortasından ve yanlarından aldığımız parçalarını ufalayıp kekin üzerine serperek üzerini kapatalım.
15. Daha sonra dilimleyip istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz ben antep fıstığı kullandım.

Afiyet olsun.