Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Kreması için:

• 1 poşet krem şanti
• 1 paket toz krema
• 2, 5 su bardağı soğuk süt
• 1 çay bardağı damla çikolata

Arası:

• 4 adet muz

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceliğimiz yumurtaların beyazları ile sarılarını ayıralım. Şekerin yarısını yumurta sarılarına, diğer yarısını da yumurta beyazlarına ekleyelim.
2. Beyazları iyice köpürene kadar, sarıları ise şeker eriyene kadar iyice çırpalım.
3. Sarıların içine sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim.
4. Vanilya, kabartma tozu, kakao ve unu malzemelere ekleyip mikserle iyice çırpalım.
5. Yumurta beyazlarından elde ettiğiniz köpüğü de hamurumuza ekleyip bir spatula yardımıyla hafif hafif karıştırıp ve homojenleşmesini sağlayalım.
6. Kelepçeli kek kalıbınızın tabanını yağlı kağıt ile kaplayıp kek karışımını kalıba boşaltalım.
7. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirelim.
8. Çıkarıp soğumaya bırakalım. Bu esnada kremanızı hazırlayın.
9. Krem şanti, toz krema ve sütü mikserle çırpalım.
10. Damla çikolataları ekleyip karıştıralım. Muzları da uzunlamasına dilimleyelim.
11. Soğuyan kekin ortasını kaşıkla oyarak bir havuz elde edelim.
12. Muzları bu havuza yerleştirip üzerine kremayı kubbe gibi olacak şekilde doldurup kekin içinden çıkan parçaları robotta çekip kremanın üzerine dökelim ve düzenleyin afiyet olsun.