Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 kabartma tozu
• 1 fiske tuz
• 1 vanilya

Islatmak için;

• 1.5 çay bardağı süt

Krema için;

• 1 poşet kremşanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 çay bardağı ceviz içi

İçine;

• 2-3 adet muz

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalarımızı, şekerimizi ve tuzumuzu beyaz köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. İçine sıvı yağ ve süt ilave edip çırpmaya devam edelim.
3. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek karışıma ilave edelim.
4. Mikserle çırpmaya devam edelim.
5. Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt yerleştirelim, kenarları margarinle iyice yağlayalım ve karışımı kalıba dökelim.
6. 170 derece önceden ısıtılmış alt üst kısmı yanan fırında 45 dakika pişirelim.
7. Krema için kremşanti ve sütü bir kap içerisinde mikserle karıştırarak hazırlayalım.
8. Üzerine damla çikolata ve cevizimizi ekleyip kaşık yardımıyla karıştıralım.
9. Kek soğuyunca kenarlarından 1 parmak mesafe kalacak şekilde kesip kaşık yardımıyla yarıya kadar oyalım.
10. 1 1, 5 çay bardağı sütü üzerine gezdirelim her tarafını ıslatacak şekilde.
11. Tabanına kremşantinin yarısı sürülür doğranmış muzlar eklenir.
12. Kalan kremşantiyi de üzerine paylaştırıp ekleyelim.
13. İçinden çıkan kek parçalarını robottan geçirip üzerine dökelim. Hafif elle bastıralım kremşantiye yapışması için.
14. Buzdolabına kaldıralım en az 1-2 saat dinlendirelim.
15. Ve dolaptan çıkartıp oda sıcaklığına geldikten sonra servis edelim.