Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 100gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Krema için;

• 1 paket dr. oetker muzlu creme ole
• 2 poşet toz kremşanti
• 2,5su bardağı süt (Az gelirse biraz daha ilave edin her krem şanti farklı süt kaldırıyor)
• Yarım su bardağı sütlü damla çikolata

İçi için;

• 4 adet muz

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için; yumurta ve şekeri köpürtene kadar mikserde çırpalım oda sıcaklığındaki tereyağını sütü ekleyip mikserle tereyağı harca karışana kadar çırpalım kuru malzemeleri eleyip bekleyelim ve harca homojen olana kadar çırpalım.
2. Yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama kek harcını döküp spatula ile eşit şekilde yayalım tezgaha birkaç defa dikkatlice vurup düzeyelim 170 derece önceden ısıtılmış alt üst fanlı fırında alt rafına 15-20 dakika pişirelim 15 dakika sonra kürdan testi ile test edelim.
3. Keki fırından çıkartıp soğuması için kenara alalım.
4. Kreması için; sütü cremeole’yi krem şanti iyice katılaşana kadar mikserde çırpalım. Damla çikolataları kremanın içine koyup karıştıralım.
5. Soğuyan kekin kenarlarından 1 cm kalınlığında şerit bırakıp keselim ne kaşıkla kekin altına demeden üzerinden biraz alıp robottan geçirelim kenara bekletelim.
6. Muz dilimlerini borcama dizelim. Üzerine kremanın hepsini yayalım. Ayırdığımız kek kırıntılarını kremanın üzerini kaplayacak şekilde serpiştirelim.
7. Pastayı buzdolabına kaldırıp bir gece buzdolabında bekletelim ya da vaktiniz yoksa 3-4 saat sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.