Köstebek Pasta (Borcamda 24 Dilim)

Köstebek Pasta (Borcamda 24 Dilim) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un ( Yaklaşık 3 su bardağı)

Keki ıslatmak için

• 1 su bardağı süt
• Arasına koymak için 4 adet muz (bendekiler büyüktü)

Kreması için

• 2, 5 su bardağı süt
• 1, 5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) su bardağı damla çikolata

Köstebek Pasta (Borcamda 24 Dilim) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, kalabalık misafirlerimiz olduğunda güzel ama ayrıntılarıyla boğmayan tarifler ararız. Porsiyonluk yiyecekler hazırlamak biraz daha zahmetli olur bu tarif tam bir kurtarıcı. 😊

1. Öncelikle kekimizi hazırlamakla işe başlayalım. Bunun için yumurta ve şekerimizi mikserle iyice çırpalım.
2. Daha sonra un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri de ekleyip homojen bir karışım elde edelim.
3. Unumuzu koyup üzerine kabartma tozunu da ekleyerek karışımımızı önceden yağladığımız dikdörtgen borcama dökelim.
4. Kekimizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dk pişirelim.
5. Kekimizi fırına verdikten sonra ara malzememizi hazırlayalım.
   Ben bu tarz tarifleri krem şanti ile sevmiyorum. Hazır paket ürünleri de bulamıyorum o yüzden muhallebili hazırladım.
6. Bunun için krem şanti ve vanilya hariç bütün malzemeleri ekleyip çırpalım ve kaynayana kadar ocakta karıştırarak pişirelim.
7. Kaynamaya başlayınca vanilyasını ekleyip biraz daha karıştıralım ve altını kapatalım.
8. Biraz soğumasını bekleyelim.
9. Soğuduktan sonra içine bir paket krem şantiyi döküp karıştıralım.
10. Krem şanti için ayrıca süt kullanmanıza gerek yoktur.
11. Kekimiz pişmeye devam ederken muzlarımızı dilimleyelim.
12. Kekimiz piştikten sonra fırından alalım ve soğumasını bekleyelim.
13. Kenarlarından biraz boşluk kalacak şekilde ve en dibe inmeden keselim.
14. Kestiğimiz bölümün üzerinden bir kaşık yardımıyla kekimizi çıkaralım ve ayrı bir kaba alalım.
15. Orada soğumaya devam etsin.
16. Sonra parçalayıp üzerine ekleyeceğiz.
17. Tabanda 1-2 cm’lik kek kalması gerekecek.
18. Keki ıslatmak için bir su bardağı sütümüzü eşit şekilde her yere dökelim.
19. Dilimlediğimiz muzları her yerine yerleştirelim. Muhallebimizin içine damla çikolatamızı döküp muzların üzerini kaplayacak şekilde sıvayalım. Damla çikolatayı muhallebi sıcakken dökmeyelim.
20. Üzerine ayırdığımız keki ufalayarak dökelim ve buzdolabında bir gün ya da 5-6 saat dinlendirelim.
    Ben bu tarifle tam 24 dilim pasta elde ettim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🤗🍀🎈✨