Köstebek Pasta (Kelepçeli Kalıpta)

Köstebek Pasta (Kelepçeli Kalıpta) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 2. 5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı na yakın un kontrollü ekleyelim

Kreması için

• 1 paket krem şanti
• 1 paket krema
• 1 su bardağından iki parmak eksik soğuk süt
• 3 adet muz
• 1 çay bardağı damla çikolata

Köstebek Pasta (Kelepçeli Kalıpta) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekimiz için oda sıcaklığında olan yumurtaları ve şekeri karıştırma kabına alalım ve rengi iyice açılana kadar mikserle çırpalım.
2. Karışımın içerisine kuru malzemeler hariç bütün malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Kuru malzemeleri bir kaba eleyip karışıma ilave ederek spatula yardımıyla dıştan içe doğru karıştıralım.
4. Önceden yağladığımız kalıbımıza harcı dökelim ve 175 -180 derece ısıtılmış fırına verelim.
5. Kremamız için toz şantiyi kremayı ve sütü bir kaba alıp mikser ile kıvam alana dek çırpalım.
6. Kremayı dolaba kaldıralım ve muzları isteğe göre doğrayalım ben küp küp doğradım dişe gelmesi için.
7. Kek pişince kenarlardan bir buçuk santim bırakarak alttan ise bir parmak kalınlığında taban bırakacak şekilde orta kısmı kaşıkla oyalım.
8. Oyduğumuz kekleri ayrı bir kaba alıp soğuyunca elimizle ufalayalım.
9. Kek tamamen soğuduktan sonra kremaya muzu ve çikolatayı ekleyip kekin ortasına dolgu yapalım.
10. Ufaladığımız keki pastamızın üzerine her yerine gelecek şekilde dağıtalım. Buzdolabında bir gece dinlendirelim. Aceleniz var ise 2 3 saat yeterli olacaktır. Afiyet olsun.